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16. 旨味がアップ。サーモンとチーズのなめろう

Photo by macaroni

調理時間:10分
主材料:3つ
工程数:3ステップ

サーモンで作る、なめろうのレシピです。一般的になめろうはみそや香味野菜で作りますが、こちらはクリームチーズをプラス。クリーミーで濃厚なコクが加わって、ひと味違うおいしさが楽しめます。お酒のおともとしてはもちろん、ほかほかのごはんにのせてもおいしいですよ。

17. 居酒屋仕立て。塩辛チーズのポテトサラダ

Photo by macaroni

調理時間:15分
主材料:3つ
工程数:4ステップ

クリームチーズと塩辛を使うと、ポテトサラダがおつまみになりますよ。蒸したじゃがいもにクリームチーズの酸味と塩辛の塩味が加わって、和えるだけで旨味がたっぷりに。やみつきになるおいしさで、ついお酒が飲みたくなるでしょう。クラッカーやバゲットにのせて食べるのもおすすめです。

クリームチーズで作る簡単「おかず」レシピ4選

スイーツやおつまみの印象が強いクリームチーズ。サラダからメイン料理まで、おかずに使うと大活躍しますよ。ここでは主材料3つ以内で作れるレシピをご紹介します。

18. デリ風。かぼちゃとクリームチーズのサラダ

Photo by 馬原 香織

調理時間:10分
主材料:2つ
工程数:3ステップ

ねっとり甘いかぼちゃと酸味のあるクリームチーズがマッチする、デリ風のサラダ。女性に人気の高いレシピです。こちらは材料が少なく、レンジ加熱したかぼちゃに混ぜるだけなので、とてもお手軽。お好みでナッツ類やドライフルーツを混ぜるのもおすすめで、食感がアクセントになりますよ。

19. ラップを使えばOK。かぼちゃのサラダ茶巾絞り

Photo by macaroni

調理時間:15分
主材料:3つ
工程数:3ステップ

かぼちゃの茶巾絞りにクリームチーズを包む、一見スイーツのようなのひと品。コンソメやマヨネーズで味付けする、サラダ仕立てです。ふきんの代わりにラップを使うと、簡単で片付けが楽ちん。かぼちゃの水分が少ない場合は、牛乳を加えるとなめらかになるので、お試しくださいね。

20. サクサクとろり。ささみのアボチーズサンドかつ

Photo by macaroni

調理時間:20分
主材料:3つ
工程数:4ステップ

鶏ささみにクリームチーズとアボカドのソースをはさみ、カツにするレシピです。表面の衣はサクサクで、中から濃厚なソースがとろ~り。揚げているときに出てこないよう、ソースの入れすぎには注意してくださいね。もしソースが余ってしまったら、ディップとしても使えますよ。

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