6. 伸びるチーズケーキ!? クリームチーズ餅

Photo by macaroni

調理時間:20分(※冷やす時間は含みません)
主材料:4つ
工程数:5ステップ

クリームチーズと餅で作る、洋風のスイーツ餅です。作るのは簡単で、牛乳を混ぜてやわらかく加熱した餅に、材料を混ぜるだけ。クリームチーズのさわやかな酸味が付き、チーズケーキを餅にしたような味わいです。伸びる食感がユニークで、そのまま食べられるためおやつにぴったりですよ。

クリームチーズで作る簡単「ケーキ」レシピ6選

本格的なケーキは、普段使わない材料をいろいろとそろえる必要があると、作るのがおっくうになりがち。ここでは、主材料5つ以内で作れるレシピを集めました。

7. 電子レンジで時短が叶う。塩バニラチーズケーキ

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調理時間:10分(※粗熱を取る時間、冷やす時間は含みません)
主材料:5つ
工程数:4ステップ

チーズケーキというと、土台を作ったり生地を作って焼いたりと、何かと手間がかかるもの。こちらのレシピは土台がなく、電子レンジで3分加熱すれば作れます。チーズ生地は、材料を順に混ぜていけばOK。普段お菓子作りをしない方でも失敗しにくいため、トライしやすいですよ。

8. 生クリームなし。スティックチーズケーキ

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調理時間:20分(※冷やす時間は含みません)
主材料:4つ
工程数:5ステップ

生クリームを使わない、シンプルな配合のチーズケーキです。オーブンでじっくりと焼く手間がかからず、電子レンジで加熱するだけでOK。なめらかな舌ざわりで、本格的な仕上がりです。そのままでもよいですが、フルーツジャムを添えるのもおすすめ。フルーツの酸味がチーズケーキによく合いますよ。

9. トースターで楽らく。餃子の皮の焼きチーズタルト

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調理時間:30分(※冷やす時間は含みません)
主材料:5つ
工程数:6ステップ

餃子の皮を使うと、チーズタルトが簡単に作れますよ。マフィンカップに餃子の皮を敷き込み、チーズ生地を流して焼くだけ。トースターで焼くので、オーブンのように予熱しなくても大丈夫です。マフィンカップで作ると、ちょうどよいひとり分サイズ。芳ばしい皮のサクサク食感がたまりませんよ。

10. 焼きたてがおいしい。スフレチーズケーキ

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調理時間:30分
主材料:3つ
工程数:6ステップ

ココットで作る、スフレチーズケーキのレシピです。一般的にスフレチーズケーキはいろいろな材料を使いますが、こちらはクリームチーズ・バニラアイスクリーム・卵の3つのみ。ぷっくり膨らんだ焼きたてのアツアツをいただきましょう。甘味ははちみつをかけて調節してくださいね。

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