目次
2. 混ぜるだけの簡単ツナチーズディップ
混ぜるだけの簡単ディップです。常温に戻したクリームチーズと油を切ったツナ、すりおろしたニンニクを加えまぜます。塩・コショウで味を整え、パセリも加えて混ぜれば完成です。バゲットにディップを塗ってからトーストすると、香ばしさも加っておすすめです！
3. 熱々とろ～り、カマンベールチーズのフライ
カマンベールチーズを放射状に4等分に切り、粗びき黒コショウを振ります。衣を付けて、170℃の油で色よく揚げます。バジルの葉を素揚げにしてレモンを添えます。揚げ過ぎるとチーズが溶け出てしまうことがあるので、注意してくださいね。
4. 和洋折衷のいぶりがっこクリームチーズ
秋田名産の煙で燻った漬物「いぶりがっこ」。クリームチーズを挟んで、アクセントに七味唐辛子と粗挽きの黒コショウで味付けをしました。とても簡単ですが、「いぶりがっこ」とチーズの香りがワインとよくマッチします。
5. ハンペンのチーズソテー
ハンペンを食べやすい大きさに切って全体に粉チーズを振り、チーズが落ちないように手のひらで軽く押さえます。フライパンでサラダ油・バターを入れて中火にかけ、両面をキツネ色になるまで焼きます。季節の野菜といっしょにお皿に盛りましょう。チーズとバターで洋風の味と香りにするところがポイントです。
6. チーズ入りちくわの天ぷら
プロセスチーズを棒状に切って、竹輪の穴に詰めます。竹輪を食べやすく半分に切って、衣を付けて、170℃の油でサックリと揚げます。揚がったら油を切って、器に盛りましょう。プロセスチーズではなくて、クリームチーズをスプーンで詰めても結構ですが、溶けやすいので注意してください。
7. クリームチーズのみそポテト焼き
ポテトに味噌を塗って、カマンベールチーズをのせたレシピです。ホクホクのポテトに味噌のコクがマッチしますよ！さらにクリーミーなカマンベールチーズが合わさり、絶品。ぜひ試してみてくださいね。
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