前の記事へ 次の記事へ
寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
PR macaroni公式

目次

フィリングの作り方

5. フライパンでフィリングの具材を炒める

フライパンでほうれん草や玉ねぎ、ベーコンを炒めている

Photo by macaroni

フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、ベーコンを炒めます。焼き色が付いたら玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草を加えて炒め、塩こしょうで味を調え、火からおろして粗熱を取ります。

6. ボウルに卵を入れて溶きほぐす

ボウルに卵と調味料を入れて混ぜている

Photo by macaroni

ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、ナツメグ、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。

7. 4に5をまんべんなく広げる

生地にフィリングが入っている

Photo by macaroni

生地に炒めておいたフィリングを入れて、まんべんなく広げます。

8. 6を7に流し入れる

フィリングの入った生地に溶き卵を流し入れている

Photo by macaroni

溶きほぐした卵を7の上に流し入れて、粉チーズをかけます。

9. オーブンで20～25分焼く

皿にのせたキッシュ

Photo by macaroni

天板にのせ、200℃のオーブンで20〜25分焼きます。焼きあがったら粗熱を取り、型から出して食べやすい大きさに切り分けて完成。
【レシピ提供 macaroni】
女性に人気の「キッシュ」って、そもそもどんな料理？

女性に人気の「キッシュ」って、そもそもどんな料理？ - macaroni

休日のブランチやホームパーティー、おつまみにもなるキッシュは女性に人気のあるメニューですよね。でもキッシュって、そもそもなにを定義とするかご存知でしょうか。パイと呼ばないのはなぜ？今回はそんなキッシュにまつわる疑問の答えをご紹介します。

【生地あり】本格キッシュの人気レシピ5選

1. じゃがいもを使う。ズッキーニとサーモンのキッシュ

皿に盛り付けられたズッキーニとサーモンのキッシュ

Photo by macaroni

調理時間：20分（※生地を休ませる時間・焼き時間は含みません）

ヌードル状にカットしたズッキーニとじゃがいもをたっぷり入れるので、食べ応えのある仕上がりになります。土台になる生地の具材は、フードプロセッサーで混ぜると簡単に作れますよ。スモークサーモンは、バランスよく並べると仕上がりが綺麗になります。

レシピはこちら｜macaroni動画

この記事を報告する
次のページ
【生地なし】簡単キッシュの人気レシピ5選
キッシュに関する記事

キッシュファンに朗報！新宿伊勢丹が本気ですすめる「キッシュ」５選
時短でパンが大変身♩「クロワッサンキッシュ」のレシピで手軽に素敵な食事が完成

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
PR macaroni公式
キッシュの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ