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6. 牛肉のキッシュ
牛肉やしめじの旨みたっぷりのキッシュを味わいましょう。ズッキーニ入りでボリューム満点。お好みでケチャップやタバスコをかけていただくのがおすすめです。表面に焼き色が付くまでオーブンで加熱してくださいね。
7. たっぷりきのこのすき焼きキッシュ
Photo by macaroni
具材のおいしさが引き立つ、シンプルな味わいの卵液で仕上げます。きのこしぐれ煮は具材と味付けの両方の役割をしますよ。焦げないように様子を見ながら焼いてくださいね。旨みたっぷりのキッシュをぜひお試しください。
生地から手作りで楽しむ！家庭で作れる本格キッシュレシピ4選
8. 基本のキッシュ
Photo by macaroni
材料を混ぜるだけのパイ生地で本格的なキッシュが作れますよ。玉ねぎの甘みとベーコンの旨みを存分に堪能できます。ほうれん草の緑色がとても鮮やかです。オリーブオイルをサラダ油やバターで代用すると味わいが変わります。
9. ほうれん草とベーコンのキッシュ
Photo by mari.everydayolive
風味豊かな発酵バターを生地に使う、ワンランク上のキッシュです。チーズたっぷりの卵液で上品な味わいに仕上げます。具材を炒めたらしっかり水気を切るのがポイント。生地の混ぜすぎには注意しましょう。粉チーズやとろけるチーズなど、お好みのチーズで作れますよ。
10. ほうれん草のキッシュ
マヨネーズ入りの卵液で作るキッシュは濃厚な味わいが楽しめます。ほうれん草とベーコンのほか、葉玉ねぎやアスパラガスなどお好みの具材でアレンジできますよ。温め直すときは、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで焼くのがおすすめです。
11. ズッキーニとスモークサーモンのキッシュ
Photo by macaroni
ほどよい塩味と旨みが人気のスモークサーモンを使う、奥深い味わいのキッシュです。ヒラヒラにカットするズッキーニとじゃがいもが卵液によく絡みます。サクサク食感の生地もたまりません。フードプロセッサーを使わない場合は、カードを使い生地を混ぜ合わせましょう。
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