16. シーフードミックスと青梗菜のクリーム煮

シーフードミックスを牛乳やホタテスープの素で煮込んだクリーム煮は、寒い季節に食べたくなりますね。手間がかかりそうですが、フライパンひとつで作れるので忙しい日の夕ごはんにもおすすめです。こっくりとしたミルクとシーフードミックスの豊かな風味は贅沢なひと品として楽しめます。

17. シーフードミックスと真鯛のアクアパッツァ

ふっくらやわらかな真鯛とシーフードミックスの旨みが詰まったアクアパッツァは、おしゃれなディナーにおすすめです。本格的なお料理なのにお鍋ひとつで作れる手軽さも魅力ですね。厚手のお鍋を使うと火の通りが早いので、お魚やシーフードが硬くならずに仕上がります。アツアツをテーブルに運んだらよい香りに歓声があがりそう。

18. さつまいもとシーフードミックスのシチュー

市販のルウを使わずに濃厚なシチューが作れるレシピです。シーフードミックスは白ワインで蒸したらいったん取り出して最後に加えるのがコツ。蒸し汁をシチューに加えることで、凝縮された旨みがしっかり味わえますよ。さつまいもの甘さとシーフードの組み合わせは意外なほどおいしく、冬のお気に入りメニューになること間違いなしです。

19. ホワイトソースがポイントになるシーフードグラタン

Photo by macaroni

シーフードグラタンは、シーフードミックスを使うとお手軽。一般的にホワイトソースは小麦粉を使いますが、こちらはおからパウダーで作るレシピです。もちろん小麦粉で作ってもOK。明太子を加えると味にアクセントが付き、プチプチ食感が楽しめますよ。チーズがとろける熱いうちに、いただきましょう。

副菜やおつまみにお酒もすすむ。シーフードミックスレシピ7選

20. シーフードミックスのアヒージョ

バルで人気のアヒージョも、シーフードミックスがあればあっという間に作れますよ。オリーブオイルでニンニクを炒めたら、ミックスベジタブルと一緒に温めるだけなので、おつまみがもう少しほしいときにも重宝します。お好みできのこなどを加えてアレンジするのもおいしいですね。

21. シーフードミックスのチヂミ風

ビールにも日本酒にも合うおつまみを作りたいなら、チヂミ風の海鮮焼きはいかがですか?小麦粉と白玉粉で作った生地をフライパンに流し、シーフードミックスを並べるだけなので、15分あればできあがり。シーフードミックスの食感と生地のモチモチ感がやみつきになるおいしさ。ポン酢をかけて焼きたてを召し上がれ。

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