10. 炊飯器シーフードピラフ

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炊飯器でできる、シーフードピラフです。炊飯器でピラフを作るポイントは、水分量を少なめにしてオリーブオイルを加えること。パラパラ食感に仕上がりますよ。シーフードミックスがごろごろと入り、旨味がたっぷり。サフランはなくてもよいですが、加えると米が色付いて彩りがよくなりますよ。

11. 冷やごはんでお手軽シーフードピラフ

生米を炊くピラフは手間がかかるイメージですが、冷やごはんで手軽に作るピラフならあっという間。冷凍のままシーフードミックスを炒め、エキスをごはんに吸わせると海の香りが贅沢なひと品に。味付けはコンソメと塩コショウでシンプルに仕上げると、シーフードミックスの旨みをしっかり感じられますよ。

12. 煮込まなくてOKなシーフードミックスカレー

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カレールーを使う、お手軽シーフードカレーです。シーフードミックスは加熱しすぎないよう、別で炒めてから加えるのがポイント。コトコト煮込まなくてもよいので、手軽に作りたいときにも向いていますよ。シーフードミックスはうまく解凍して、臭みが出ないようにしてくださいね。

13. ホワイトシーフードカレー

こちらは、小麦粉とカレー粉、牛乳と顆粒ホタテスープの素を入れて作るホワイトカレー。見た目が白く斬新ですよね。普段とは違ったカレーが食べたい……!というときに、ぜひお試しください。ホタテスープの出汁がきいた。海の幸香る絶品カレーでやみつきになりますよ。

メインおかずに!海鮮風味を味わうシーフードミックスレシピ6選

14. 春キャベツとシーフードミックスの八宝菜

シーフードミックスを使った炒めものの定番といえば八宝菜。白菜で作ることが多いですが、春キャベツがおいしい時期はぜひキャベツでアレンジしましょう。豚肉やうずらの卵など具だくさんの炒めものは、ごはんが進むメインおかず。シーフードミックスは炒めず煮ることで硬くならずに仕上がりますよ。

15. シーフードミックスの白ワイン炒め

カラフルなパプリカが食欲をそそる炒めものは、ワインのお供におすすめのメインおかずです。炒める前にシーフードミックスをさっと湯通しするのがポイント。こうすることで、加熱時間を短縮でき、臭みを消すことができますよ。チーズのまろやかさが絶品です。

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