15.カツオの刺身で作るセロリのサラダ

カツオの刺身の表面をフライパンであぶってたたきにし、リーフセロリとスライスオニオンを添えて、ポン酢で味付けします。カツオは濃厚な味わいがありますので、香味野菜と一緒に食べるとおいしいですよ。ポン酢にはショウガも入っていますので、体もぽかぽかになりますよ。

16.セロリとトマトの簡単サラダ

ひと口大に切ったトマトと、スライスしたセロリをドレッシングでさっと和えるだけの簡単サラダです。ドレッシングは、えごま油にマジックソルトとお酢を加えるだけなので、味付けも簡単ですよ。えごま油で軽やかに仕上がります。

17.鶏胸肉の胡桃セロリサラダ

コンデンスミルクが入った鶏胸肉とセロリのサラダです。セロリのシャキシャキ食感と胡桃のぽりぽりとした食感がいいアクセントになっています。サンドイッチの具材にしても良さそうですね。

18. ツナとセロリのカレーマヨサラダ

セロリ・にんじん・ツナをカレーマヨネーズで和えたサラダです。まろやかなカレーマヨネーズ味で、セロリが苦手な方でもおいしく食べられそう。ツナはお湯をかけて油を切り、ヘルシーに仕上げています。

19.セロリが香るひじきとアボカドサラダ

ミックスビーンズ、枝豆に水で戻したひじき、アボカドなど具だくさんのサラダにセロリで香りを添えています。市販の青じそドレッシングでさっぱりと食べることができます。豆を使っているので腹持ちもよく、ダイエットにもおすすめです。

20.アボカドとセロリのポン酢サラダ

セロリと玉ねぎはスライスに、アボカドとトマトは1cm角に切ってさっと混ぜるだけです。味付けはポン酢ですが、レモン汁が入ると爽やかさが加わります。汁気の出やすいサラダですが、お汁までおいしくいただけますので作ってすぐでも、少しおいてからでもOKです。

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