【薄切り】ラム肉を使った人気のレシピ7選

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ラム肉をもやしやニラなどのたっぷり野菜と一緒に揉み込み、蒸し焼きにするひと品です。さっぱりとしたレモンの風味が広がるおすすめのレシピですよ。冷凍すると味がしっかり染み込んで、特有のにおいもやわらぎ、おいしさがアップします。

塩焼きにするラム肉に、バターとにんにくのソースを添えるレシピです。シンプルですが、バターとにんにくの芳醇でコクのある香りが広がるひと品。付け合わせの野菜と一緒に盛りつければ、おもてなしにもぴったりですよ。

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ラム肉をトマト缶で煮込みます。ラム肉は玉ねぎとスパイスでマリネしてから煮込むので、臭みもなく、やわらかい食感に仕上がりますよ。塩ゆでのブロッコリーを添えれば、彩りも鮮やかな煮込み料理の完成です。

ラム肉を使うエスニック風のサラダです。ラム肉を市販のガパオの素で炒め、サラダの上にのせるだけ。ラム肉にしっかり味が付いているのでドレッシングをかけなくてもOK。仕上げにパクチーを盛り付けると、よりエスニックな風味を味わうことができますよ。

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ラムの薄切り肉と、たくさんの野菜を使う炒め物です。ラム肉の旨味に、しょうがや赤唐辛子が入るピリ辛なたれがマッチ。野菜がたっぷり食べられ、ごはんにもぴったりなひと品ですよ。白いりごまをたっぷり振って召し上がれ。

ラム肉とエリンギを具材にするアヒージョのレシピです。ローズマリーやミントを入れることで、独特のにおいが抑えられますよ。やわらかなにんにくと、コリっとした食感のエリンギがマッチ！赤ワインにぴったりのひと品です。

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