16. ゆで塩ラム肉の香味ラー油だれ

ネギやニンニク、しょうがなどとラムを煮込んだひと品です。ラムはソテーやステーキだけでなく、ゆでてもおいしく食べられますよ。ラー油やお酢を使った香味ダレをたっぷりかけて召し上がれ!

17. ラム肉の香草ぎゅうぎゅう焼き

骨つきのラム肉とたっぷりの野菜をぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼いたレシピです。カラフルな野菜のうま味がたっぷり詰まったラム肉は、絶品!硬めの野菜は最初に入れ、火の通りやすい少し時間を置いて追加してくださいね。

18. ラム肉のフルーティークリーム煮込み

オレンジジュースに漬け込んでおいたラム肉を、イチジクやマーマレードと一緒に煮込んだフルーツ煮込みです。トロトロに煮込まれたラム肉は、フルーツの甘みと白ワインの風味が染み込み絶品ですよ。

【みじん切り】ラム肉を使った人気のレシピ2選

19. ラム肉餃子

小さくカットしたラム肉を使った餃子のレシピです。タネにパクチーを加えることで、エスニックなひと品になりますよ。ナンプラーと塩を混ぜたタレにつければ、お酒にもぴったりな絶品おかずの完成です。

20. ラムとひよこ豆のハンバーグ

ラム肉をひよこ豆を使ったハンバーグのレシピです。ホクホクとしたひよこ豆とジューシーなラム肉は相性抜群。ナツメグを入れれば、ふっくらハンバーグの完成です。マッシュポテトなどを添えて召し上がれ。

いろんな部位のラムを楽しもう♪

美容にも健康にもいいとされるラム肉。ご家庭でもソテーや煮込みものなど、さまざまな料理に活用できるんです。味のクセが気になるという方は、ジンギスカンなどの薄切り肉からトライしてみませんか?
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