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【2位】ホタルイカの沖漬け風（689クリップ）
Photo by macaroni
ホタルイカの下処理から調理まで紹介しているので、お家で手軽に沖漬け風を作れますよ。本来は生のホタルイカで作りますが、お手軽に作れるようにボイルホタルイカを使用するレシピです。
【3位】菜の花とホタルイカの炊き込みごはん（409クリップ）
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旬のホタルイカと菜の花を使い、春を感じる炊き込みごはんを作りましょう。ほろ苦い菜の花が、ホタルイカの旨味を一層引き立てる、大人味の贅沢なひと品です。
【4位】ホタルイカの新じゃがバター炒め（296クリップ）
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ホタルイカをバターと塩麹でさっと炒めるだけで、まるで塩辛のような風味に！春の献立の定番になること間違いなしです。ごはんのお供にもおつまみにもぴったりなレシピですよ。
【5位】ホタルイカのペペロンチーノパスタ（219クリップ）
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ホタルイカと菜の花が入ったにんにく香るパスタです。シンプルな味付けですが、菜の花のほどよい苦味とホタルイカの旨味でおいしく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
【6位】ホタルイカの酢みそ和え（107クリップ）
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ホタルイカとわかめを酢みそで和えるひと品です。白みそを使う甘めの酢みそがクセになる味わい。ホタルイカは下処理のひと手間を加えることで、食感がよくなりますよ。
ホタルイカの和風レシピ5選
1. ホタルイカの甘辛煮
ホタルイカを甘辛く味付けするひと品は、ごはんとの相性が抜群です。ホタルイカは煮付けるとかなり小さくなってしまうので、煮汁を先に作っておき、1分ほどさっと煮ると、きれいな見た目に仕上がりますよ。
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