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3. ホタルイカとねぎのオイルパスタ
香ばしいねぎの香りを活かすホタルイカのオイルベースパスタです。シンプルな味付けにすることでねぎの香りとホタルイカの旨味が引き立ち、お店のパスタのような味に仕上がります。休日のランチにおすすめのひと品です。
4. ホタルイカのプッタネスカ
トマトベースのイタリアの定番パスタ、プッタネスカにホタルイカを加えるレシピです。日持ちする食材で作るプッタネスカにホタルイカを加えると、おもてなし料理に早変わり！みんなで集まる食卓にぴったりのひと品です。
ホタルイカのごはんもの3選
1. ホタルイカの炊き込みごはん
Photo by とも花
ホタルイカの濃厚な旨味が堪能できる炊き込みごはんです。よりおいしくいただくため、少し時間はかかりますが丁寧にホタルイカの下処理をしてくださいね。
2. ホタルイカのチャーハン
いつものチャーハンにホタルイカを加えれば、ボリューム満点のひと皿に。ホタルイカの旨味とムチッとした食感が魅力で、一度食べたらやみつきになること間違いなし。仕上げに七味唐辛子をかければ、ピリッとした辛さがよいアクセントになりますよ。
3. ホタルイカのちらし寿司
豪華な見た目がお祝いにぴったり！ホタルイカを入れるちらし寿司です。ホタルイカと相性のよいからしマヨネーズを加えることでホタルイカと酢飯の味がまとまり、おいしく食べられます。全体を混ぜ合わせず、見えるところにホタルイカを並べ入れるようにすると、見た目がより華やかに。
ホタルイカ料理で旬の味覚を食卓に♪
ホタルイカは定番の食べ方だけでなく、アレンジ次第でさらに楽しめる食材です。体が小さいため、下ごしらえをしたらそのままの姿で料理に使えます。パスタやごはんものに入れると存在感があり、料理の豪華さがアップするのもうれしいですね。ぜひご紹介したレシピを参考に、旬のおいしさを楽しみましょう♪
【参考文献】
（2025/02/25参照）
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