目次
9. 丼もおすすめ。さば缶と長ネギのそぼろ
さば味噌煮缶と長ネギで作る、簡単そぼろ。材料を炒めるだけで、パパッと作れます。ちょっぴりクセのあるさば味噌缶の味わいが、長ネギのおかげで食べやすくなりますよ。角切りにしたきゅうりと一緒にごはんの上にのせれば、ボリュームのある丼に。
10. 旨味たっぷり。鶏団子と長ネギのスープ
疲れた日に食べると元気がでそうな、鶏団子と長ネギのスープ。コトコト鍋で煮込むだけで旨味たっぷり、栄養満点のひと品ができあがります。長ネギは青い部分も一緒に煮込むので、鶏肉の臭みが消えてすっきりとした味わいを楽しめます。
おうちで飲みたいときに。長ネギのおつまみレシピ4選
11. こんがり照り焼きに。長ネギの肉巻き串
Photo by macaroni
長ネギと豚バラ肉は、相性抜群の組み合わせです。長ネギを豚バラ肉で巻いて串に刺し、こんがりと照り焼きにするレシピ。長ネギは加熱すると甘味がアップし、豚バラ肉の旨味を吸ってやみつきになりますよ。お酒が進むこと間違いなしのひと品です。
12. 甘くてやわらか。鶏もも肉と長ネギのアヒージョ
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長ネギは、アヒージョの具材にしても合いますよ。こちらは鶏もも肉と組み合わせるレシピ。鶏もも肉から出る旨味を吸った長ネギは、くたくたでやわらかく甘味を感じます。ピリッと辛いオイルが食欲を刺激し、白ワインが止まらなくなりますよ。
13. 和洋折衷。長ネギと海苔のチーズ焼き
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レンジとトースターで作る、簡単レシピ。味付けにわさびじょうゆを使うのが、このレシピのポイントです。加熱した長ネギが甘く、磯の風味とピリッとしたわさびの辛味が効いて、チーズがとろーり。辛味が苦手な方は、わさびを加えなくてもよいですよ。
14. ひと口でパクッと。焼きネギ餃子
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長ネギの青い部分を使う、ユニークな餃子です。餃子の皮は使わず、肉だねを長ネギに詰めるレシピ。スプーンを使えば、肉だねが簡単に詰められますよ。ひと口サイズの大きさで、箸でつまんで食べやすいところもGOOD。お酒がつい進んでしまうおいしさです。
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