Name: 糸こんにゃくの人気レシピ28選！メインのおかずからスープまで♪
Cuisine: 日本

糸こんにゃくとちりめんじゃこを合わせてパスタ風に仕上げるレシピです。しょうゆやめんつゆで味付けをする和風のひと品。カリカリに炒めるちりめんじゃこが、食感のアクセントになりますよ。パパッと作れるので、ひとりランチにおすすめ。

子供もよろこぶ！糸こんにゃくのレシピ3選

出典：

糸こんにゃくとたらこは、子供に人気の組み合わせ。つるつる＆ツブツブの食感をダブルで楽しめますよ。たらこに塩気があるため、調味料はほんの少しの酒だけでOKです。ごま油で炒めることで、風味が増して絶妙な味わいに。お弁当の彩りやすき間埋めにも重宝するひと品です。

いつもの肉じゃがを、子供が大好きなカレー風味にアレンジするのはいかがでしょう。スパイシーさと甘辛い味わいのコラボは、まさに絶品。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、口当たりよく仕上がります。お好みで糸こんにゃくを多めに入れ、ボリュームを足しても良いですよ。

春巻きは冷めてもおいしいため、子供のお弁当に最適です。糸こんにゃくを使ってすき焼き風に味付けをすれば、やみつきになるおいしさ。きのこや野菜、肉も一度に食べられるのがうれしいですね。また作ってとリクエストの声が聞けること間違いなしです。

冷凍できる？余った糸こんにゃくの保存方法

1袋にたっぷり入っている糸こんにゃく。一度に使い切れない時は保存して使えますが、冷凍保存は避けましょう。

糸こんにゃくの成分はほとんどが水分なので、冷凍することにより乾燥し、食感が変わってしまいます。（※1）

糸こんにゃくを冷蔵保存するときは、袋に元から入っていた封入水ごと、フードコンテナに入れて保存しましょう。捨ててしまったときは水道水でも構いません。

表面が乾かないよう、ラップをするのがベストです。2～3日を目安に食べきってくださいね。

こんにゃくに関する記事

こんにゃくの人気ランキング