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7. つるっと。糸こんにゃくのあっさりラーメン風
糸こんにゃくを麺に見立て、手軽に楽しめるラーメン風の仕立てです。甘辛く味付けしたミンチと、わかめやゆで卵を添え、食べ応えのある見た目に。白だしベースのあっさりとしたスープが、糸こんにゃくとよく合います。
8. ボリューム満点。糸こんにゃくたっぷりの牛丼
普通の牛丼のようですが、糸こんにゃくがたっぷり。食べ応え満点のレシピです。ポイントは、糸こんにゃくを下ゆでする前に、たっぷり塩をかけてよく混ぜること。余分な水分を出すことができ、おいしさが増しますよ。
9. 洋風で。糸こんにゃくと鶏ささみのトマトパスタ
糸こんにゃくはパスタとしてもおいしくいただけます。鶏ささみに玉ねぎや刻みトマトなども入れるため、具材たっぷりで食べ応えも抜群。コンソメや白ワインで味付けしたら、粉チーズをかけていただきましょう。
10. 洋風に。糸こんにゃくとじゃこのパスタ
糸こんにゃくを使い、食感豊かに仕上げる洋風パスタです。ガーリックチップとじゃこの香ばしさが、糸こんにゃくとレタスによく合います。ラディッシュの彩りも美しく、しょうゆと塩こしょうでシンプルながらも風味豊かな味わいです。
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11. ピリリとおいしい。糸こんにゃくの明太子炒め
糸こんにゃくと明太子を合わせるひと品は、ピリ辛味でごはんが進みます。明太子の辛味があるため、味付けはしょうゆと粗挽き黒こしょうのみでOK。たっぷり加える長ねぎもアクセントになりますよ。ごはんにもお酒にも合うひと品です。
12. パパッと完成。糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃくをピーマン、にんじんと一緒に炒めるきんぴらです。糸こんにゃくを下ゆでしてしまえば、あとはあっという間。調味料もシンプルなので、手早く作れます。副菜としてだけでなく、お弁当にもおすすめですよ。
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