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7. ハズさない味。糸こんにゃくのすき焼き風丼
ごはんの上にたっぷり糸こんにゃくの煮物をのせる丼は、見た目も食感もインパクトがあります。すき焼き風の甘辛こってり味を、糸こんにゃくにしみこませるひと品。トッピングの大葉と糸唐辛子がよいアクセントになり、つるつるパクパク食べられます。
8. ボリューム満点。糸こんにゃくたっぷりの牛丼
普通の牛丼のようですが、糸こんにゃくがたっぷり。食べ応え満点のレシピです。ポイントは、糸こんにゃくを下ゆでする前に、たっぷり塩をかけてよく混ぜること。余分な水分を出すことができ、おいしさが増しますよ。
9. 洋風で。糸こんにゃくと鶏ささみのトマトパスタ
糸こんにゃくはパスタとしてもおいしくいただけます。鶏ささみに玉ねぎや刻みトマトなども入れるため、具材たっぷりで食べ応えも抜群。コンソメや白ワインで味付けしたら、粉チーズをかけていただきましょう。
10. 簡単に。糸こんにゃくとちりめんじゃこのパスタ
糸こんにゃくとちりめんじゃこを合わせてパスタ風に仕上げるレシピです。しょうゆやめんつゆで味付けをする和風のひと品。カリカリに炒めるちりめんじゃこが、食感のアクセントになりますよ。パパッと作れるので、ひとりランチにおすすめ。
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11. ピリリとおいしい。糸こんにゃくの明太子炒め
糸こんにゃくと明太子を合わせるひと品は、ピリ辛味でごはんが進みます。明太子の辛味があるため、味付けはしょうゆと粗挽き黒こしょうのみでOK。たっぷり加える長ねぎもアクセントになりますよ。ごはんにもお酒にも合うひと品です。
12. パパッと完成。糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃくをピーマン、にんじんと一緒に炒めるきんぴらです。糸こんにゃくを下ゆでしてしまえば、あとはあっという間。調味料もシンプルなので、手早く作れます。副菜としてだけでなく、お弁当にもおすすめですよ。
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