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19. 丼にしても。糸こんにゃくと牛肉のすき焼き煮
甘辛い味がたまらなくおいしい、牛肉を使うすき煮です。牛肉だけでなく糸こんにゃくもたっぷり。とろとろに煮込んで甘味が出たねぎもたまりません。そのままでもおいしくいただけますが、ごはんにかけるのもありですよ。
20. 子供が好きな味。カレー風味肉じゃが
いつもの肉じゃがを、子供が大好きなカレー風味にアレンジするのはいかがでしょう。スパイシーさと甘辛い味わいのコラボは、まさに絶品。具材を炒めて煮るだけなので、作るのは簡単です。お好みで糸こんにゃくを多めに入れ、ボリュームを足してもよいですよ。
さっぱり♪ 糸こんにゃくのサラダレシピ4選
21. すっぱ旨い。糸こんにゃくと豆苗の中華サラダ
フライパンで乾煎りした糸こんにゃくと野菜を合わせ、中華サラダを作りましょう。しょうゆ、砂糖、酢はすべて同じ分量なので、一度作れば覚えられますよ。ごまもたっぷり入れるため風味豊か。あとひと品ほしいときにも活躍します。
22. 爽やかに。糸こんにゃくとツナ缶のサラダ
糸こんにゃくと合わせるのはツナ缶ときゅうりにもやし。食べ応えしっかりのレシピです。しょうゆにレモン果汁を加えるため、さっぱりとした味わい。輪切り唐辛子が、目にも舌にもよいアクセントになりますよ。冷蔵庫でちょっと冷やすと、味がしみこみ絶品に。
23. ハム入り。糸こんにゃくとひじきのサラダ
糸こんにゃくとひじき、豆苗、にんじんを使い、彩り豊かに仕上げるサラダです。野菜を炒めることで余分な水分が飛び、自家製ドレッシングの旨みが染み込みやすくなります。ごま油の香りとロースハムの風味が食欲をそそり、作り置きもできますよ。
24. 彩りきれい。糸こんにゃくのマヨネーズサラダ
ゆでた糸こんにゃくに、にんじんと枝豆を加えて彩りよく仕上げるレシピ。昆布つゆの風味とマヨネーズのコクが、それぞれの素材とよく合います。手軽に作れて食卓にもうひと品欲しいときにも便利な、やさしい味わいです。
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