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7. ワインにぴったり。トマト風味のパン耳ラスク
パンの耳にトマトペーストを絡ませて、カリッと仕上げるひと品です。アクセントとして加える粉チーズや乾燥バジルは、トマト味に欠かせないエッセンス。レシピでは、のり塩味の作り方も記載しているので、参考にしてみてください。
8. オーブントースターでカリカリ♪ パン耳ポッキー
定番ラスクをポッキー風にアレンジ。オーブントースターでカリカリに焼くパンの耳に、3種のチョコレートを溶かしてかけたら、カラフルなポッキーのように変身します。チョコレートが乾く前に、いろいろトッピングしても楽しいですね。
パンの耳で作る人気の「スイーツ」レシピ9選
9. 巻いてかわいい。クイニーアマン風スティック
Photo by macaroni
パンの耳と無塩バター、グラニュー糖の材料3つで、フランスの伝統菓子風スイーツに挑戦。キャラメリゼする表面のカリカリ食感と、パンの耳に染み込むバターの風味が絶妙にマッチします。爪楊枝に刺せば、出掛け先でも食べやすいですね。
10. 底も生地もパンの耳。パンプディング
パンの耳を型に敷くほか、生地にも入れますが、パンの耳の固さを感じません。卵液を流して焼いたら、さらにチョコレートやママレードジャム、オレンジも加えてリッチな味わいに。アイスクリームを添えれば、本格デザートのできあがりです。
11. 卵焼き器できれい。パン耳フレンチトースト
Photo by macaroni
子どもの好きなひと皿を、パンの耳で手早く仕上げましょう。電子レンジを使えば漬け込み時間を置かず、さっと作れるので朝食にもぴったり。卵焼き器を使うとパンの耳がひとつにまとまり、見た目も美しく仕上がりますよ。
12. 表面カリカリ♪ アーモンドのフレンチトースト
パンの耳を卵液に浸して作る、フレンチトーストのレシピです。表面にスライスアーモンドとバター、グラニュー糖をふりかけることで、カリッと香ばしく仕上がりますよ。お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ。
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