10. こんにゃく麺のソース焼きそば

ソース焼きそばをこんにゃく麺で作るレシピです。しらたきを使う場合は、同量の中華麺に比べてカロリーを1/19に抑えることが可能。市販されているこんにゃく麺は、メーカーによって異なりますが、1人前15kcal程度の商品もあります。

中華麺で焼きそばを作る場合と比べると、カロリーをぐっと抑えられ、野菜もたっぷり摂れますよ。(※1,4)

こんにゃく麺でおいしく置き換えダイエット

麺類を我慢しなくてもいいこんにゃく麺は、ダイエット中の強い味方。手軽にしらたきを使ったり、市販のこんにゃく麺を利用したりしてカロリーコントロールしましょう。商品化されているこんにゃく麺は、こんにゃく特有のにおいや食感が気にならないものが多いです。

しかし、こんにゃくだけを食べるのは栄養が偏ってしまうため、ダイエット中でもバランスの良い食事を心がけてくださいね。
【参考資料】
※1 八訂食品成分表2021|女子栄養大学出版部
(2021/07/09参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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