4. こんにゃく麺のごまだれサラダ

商品化されているこんにゃく麺のなかには、見た目が黄色い「中華麺風」のものが販売されています。これなら、視覚からも満足度が高まりそうですね!ヘルシーな具材とごまだれを使って、サラダパスタ風にいただきましょう。

こんにゃく麺でそのほかの麺類レシピ6選

5. こんにゃく麺の冷やし中華

中華麺風のこんにゃく麺を使う、冷やし中華のレシピです。にんじん、きゅうり、カニカマをトッピングに使って、カラフルな仕上がりに。野菜がたっぷり使われているので、夜遅くでも罪悪感なく食べられますよ。

6. こんにゃく麺で冷やしうどん

平たいこんにゃく麺で作る、冷やしうどんのレシピです。小松菜とたっぷりの豚肉で食べごたえがありますよ。味付けに市販の「グルメだれ」という商品を使いますが、お好みで焼肉のたれやめんつゆでアレンジしてもOK。男性でも満足できそうな、ボリュームのあるひと品です。

7. こんにゃく冷麺

こんにゃく麵を使用する冷麺のレシピ。人気の韓国料理のひとつである冷麺は、弾力のある食感が特徴です。こんにゃく麺のしっかりした食感が、冷麺の味つけにもぴったりですよ。

8. あっさり辛塩ラーメン

中華麺風のこんにゃく麺で作る、塩ラーメンのレシピです。食べごたえを増すために、具材にもやしやささみをプラス。よく噛むことで満腹中枢が刺激され、満足感が高まりますよ。韓国の調味料「ダシダ」で、旨みをプラスしましょう。(※2)

9. こんにゃく麺のフォー

ベトナム料理の定番であるフォーも、こんにゃく麺で作ってみませんか?フォーの麺は米が原料なので、こんにゃく麺で代用することによりカロリーを大幅に抑えられます。パクチーをたっぷり盛って、風味いっぱいにめしあがれ!(※1,3)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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