18. しらたきパッタイ

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タイ料理として知られるパッタイは、カロリーや糖質が高い食品。というのも材料に使うビーフンのカロリーが、1人分50gあたりで180kcal、糖質量は39.5gです。ビーフンの代わりにしらたきで作れば、カロリーや糖質量が抑えられますよ。具だくさんなので、食べごたえ充分です。(※1,28,29)

こんにゃく麺でおいしく置き換えダイエット

麺類を我慢しなくてもいいこんにゃく麺は、ダイエット中の強い味方。手軽にしらたきを使ったり、市販のこんにゃく麺を利用したりしてカロリーコントロールしましょう。商品化されているこんにゃく麺は、こんにゃく特有のにおいや食感が気にならないものが多いです。

しかし、こんにゃくだけを食べるのは栄養が偏ってしまうため、ダイエット中でもバランスのよい食事を心がけてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
(2024/05/20参照)
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