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25. 生地はHBで作る。酒粕黒豆蒸しパン
黒豆煮の甘さを活かして、パンに包むレシピ。パン生地はホームベーカリーを使って、簡単に作りましょう。黒豆のやさしい甘味と酒粕の風味が、絶妙にマッチ。黒豆煮は軽く水分を切るほうが、パン生地で包みやすいですよ。焼きたては格別なおいしさです。
リメイクレシピで黒豆を残さず味わう！
とても甘くて、少しだけ持て余してしまいがちな黒豆。実は、ごはんものやおかず、スイーツまで幅広い応用が効く万能食材ですよ。手軽な材料でパパッと作れるレシピもあるため、リメイク用に多めに黒豆を仕込んでもよいかもしれませんね。
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