黒豆を使うリメイクスイーツレシピ13選

13. ふわふわ。黒豆の蒸しパウンドケーキ

黒豆をたっぷり入れる、蒸しパウンドケーキのレシピです。ふわふわしっとりとした食感がたまりません。プレーンもよいですが、生地に抹茶や紅茶などを混ぜても、違ったおいしさが味わえますよ♪

14. 大人のデザート。黒豆コーヒーゼリー

ご家庭で黒豆を煮付けたときは、その煮汁もしっかり活用しましょう。こちらのコーヒーゼリーは材料もシンプルなうえ、生クリームもコーヒーフレッシュがあれば代用OK。ミントと黒豆をトッピングすると、おしゃれなスイーツができあがります。

15. まろやかなおいしさ。アーモンドミルクの黒豆羊羹

黒豆とアーモンドミルクで作る羊羹です。材料を容器に流したら、乾煎りしたココナッツフレークをトッピングするのがポイント。見た目と食感がよくなります。甘さ控えめのため、お好みに合わせて甘味料の量を調整してみてくださいね。

16. レンジで作れる。黒豆大福

Photo by macaroni

お店で購入したかのようなやわらかい黒豆大福が、自宅で作れますよ。餅をレンジで加熱してから、黒豆を混ぜます。黒豆の食感が残るように、潰さず餅と合わせましょう。中にこしあんを入れて丸めれば、本格的な仕上がりに。

17. 温かい。黒豆のぜんざい

黒豆で温かいスイーツを作りたいのなら、ぜんざいが一押し。基本的なぜんざいに黒豆を入れるだけのため、とても簡単です。塩こんぶを添えて甘さと塩辛さを交互に楽しむのが、ツウの食べ方ですよ。

18. 後味すっきり。豆乳黒豆プリン

Photo by macaroni

黒豆と豆乳で作る黒豆プリン。とろっとした食感と黒豆のやさしい甘さで、上品な味わいです。後味がすっきりしているため、食後のデザートやおやつにもぴったり。仕上げに生クリームをトッピングすると、本格的な見た目に仕上がりますよ。

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