macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
PR macaroni公式

目次

コンフィは思ったより簡単にできる！

一見むずかしく見えるコンフィの調理方法ですが、時間がかかるだけで特別な技術が必要なわけではありません。

特別な日のディナーやおもてなしをするときに、ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。保存性が高まる調理方法でもあるため、1週間以上、冷蔵庫で保存することが可能です。時間があるときに作りおきするのもいいかもしれません。

低温で時間をかけて調理しているので、肉がとってもやわらかくジューシーな味わいになります。鴨、鶏肉、豚肉、牛などの肉料理や魚料理にも相性がいいので、素材を変えて楽しんでみてください。
フレンチの調理法「ムニエル」とは？おいしいソースの作り方とレシピ14選

フレンチの調理法「ムニエル」とは？おいしいソースの作り方とレシピ10選

今回はムニエルについて、その意味とおいしいレシピをご紹介します。定番の鮭やたらの他、鯖やアジを使ったレシピも登場！ソースが特徴の人気レシピもあるので、ぜひご家庭で作ってみてください。レパートリーがぐんと広がりますよ。
地中海風の南蛮漬け！「エスカベッシュ」の基本レシピ＆アレンジ10選

地中海風の南蛮漬け！「エスカベッシュ」の基本レシピ＆アレンジ10選 - macaroni

地中海料理のひとつとして、スペインなどで親しまれている「エスカベッシュ」。今回はエスカベッシュの基本レシピと併せて、おすすめしたい人気レシピもご紹介します。あなたはどんなエスカベッシュを作ってみたいですか？
この記事を報告する
ポルトガルの国民的スイーツ「パステル・デ・ナタ」って知ってる？
PR macaroni公式
レシピの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ