じゃがりことお湯で完成!ポテトサラダの作り方

Photo by Raico

調理時間 5
じゃがりこで作るポテトサラダのレシピです。本レシピではサラダ味を使いますが、ほかの味でも同様に作ればOK。おいしく作るポイントは、お湯の分量をきちんと量ることです。お湯をやや少なめにすると固めの食感が楽しめる一方で、多すぎてしまうと水っぽくなってしまうため気をつけてくださいね。

想像以上に簡単でおいしいですよ。いそがしいときやあとひと品欲しいときに、パパッと作れて重宝します。お弁当のおかずにもおすすめです。

材料(約2人分)

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作り方

1.じゃがりこを耐熱容器に移してお湯を入れる

白い器に入ったじゃがりこ

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じゃがりこを耐熱容器に移します。
じゃがりこが入った耐熱容器にお湯を入れ、ふたをする様子

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お湯を注ぎ入れ、ふたをして3分ほど蒸らします。

2.フォークでつぶしながらよく混ぜる

ふやかしたじゃがりこをフォークでつぶす様子

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じゃがりこをフォークでつぶしながら、よく混ぜます。お好みでマヨネーズや粗挽き黒こしょう、パセリなどを加えたらできあがりです。

じゃがりこポテトサラダは時間がない方の救世主!

大人から子どもまで、世代を問わず人気のポテトサラダ。じゃがいもをゆでて皮をむいて、つぶして混ぜてと、意外と手間のかかる料理です。

じゃがりこで作るポテトサラダは、お湯を加えて混ぜるだけで作れる手軽さが魅力。具材や調味料をプラスすれば、好きな味にアレンジできますよ。

あとひと品欲しいときや時間がないときに、とても便利です。じゃがりこのポテトサラダを作ったことのない方は、ぜひお試しくださいね。

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