目次
2. プリップリのエビがおいしい大根餃子
海鮮餃子が好きなら、エビが入った大根餃子はいかがでしょうか。豚ひき肉は控えめにして、エビの食感を楽しむため大きめにコロコロ切ります。包まないので皮が破れる心配もありません。大根の表面をこんがり焼いたらできあがり！どんなお酒にも合うので、ホームパーティーにも喜ばれるひと品です。
3. ひき肉をおからに！ローカロリー大根餃子
ひき肉の変わりにおからを使用した大根餃子。タネに入れるだけで大豆独特のニオイが抑えられ、おいしくいただけます。肉の味が欲しい方は、少しだけひき肉をプラスしてもOK。ダイエット中でカロリーが気になるけれど、おいしいおかずが食べたい！という方はぜひお試しください。
4. ぜいたくな味！豆腐とカニの大根餃子
こちらは木綿豆腐を使った大根餃子のレシピ。カニを加えることで、味がグンとグレードアップします。おいしく仕上げるには、木綿豆腐とカニ缶の水気をしっかり切っておくことが大切。カニ缶が手に入らないときは、カニカマでも代用できます。日本酒のおつまみにいかがでしょうか。
5. 小さなお子さまにも。鶏むね肉のつくね入り大根餃子
小さなお子さまでも食べやすい、鶏むね肉を使った大根餃子です。歯ごたえをよくするために、もやしを入れてアレンジしましょう。めんつゆや味噌で作ったかけダレも絶品！多めに作ってお弁当のおかずにもおすすめです。
6. どんなお酒にも合う。ツナ入り大根餃子
簡単にできるツナ入り大根餃子は、急なお客さまのおもてなしにぴったり！タネはツナの油を切ったら、海苔やシソ、チーズ、調味料と一緒にあえて大根にはさんで焼くだけの手軽さです。ごま油で焼いたり、オリーブオイルで焼いたり、一緒に飲むお酒にあわせてもいいですね。
いろいろ挟んで楽しめる大根餃子
大根餃子は大根をスライスして具材を挟むだけの簡単料理。豚ひき肉のほか、鶏ひき肉、おからや豆腐、えびなど、好みのタネを作っていろいろな味にアレンジしましょう。いつもの餃子と違った大根餃子の食感を楽しんでくださいね。
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