材料4つでヘルシー!海外発「ヨーグルトバーク」のレシピ

アメリカで大流行した、手作りアイス「ヨーグルトバーク」を紹介します。簡単に作れるうえにアレンジしやすく、SNS映えも抜群。ついつい高カロリーなクリーム系のアイスを食べてしまう方にもおすすめの、ヘルシーレシピですよ!

2018年6月6日 更新

「ヨーグルトバーク」とは

「ヨーグルトバーク」とは、アメリカで大人気を博した"ヨーグルトを使ったアイスクリーム"です。水切りヨーグルトにフルーツやグラノーラなどをトッピングして冷やし固めるだけと、とても簡単に作れる点が魅力のひとつとなっているようですね。

ヨーグルトバークのカロリー

また、ヨーグルトバークを語るうえで忘れてはならないのが「ヘルシー」ということ。では実際、ヨーグルトバークと通常のアイスクリームでは、どれほどカロリーに差があるのでしょうか?1人分を200gとし、比較してみました。

・ヨーグルトバーク……138kcal
・アイスクリーム(普通脂肪)……360kcal

ヨーグルトバークのカロリーは、下で紹介するレシピのトッピングを除いたものです。ヨーグルトバークのカロリーはなんと、アイスクリームの半分以下!これは確かに、低カロリーでヘルシーと言えそうですね。

ヨーグルトバークの基本レシピ

青い器に重ねられたヨーグルトバーク

Photo by macaroni

材料(5〜6人分)

・ヨーグルト……1000g 
・はちみつ……大さじ2杯
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チョビ子

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