日本にも「ヨーグルトバーク」ブーム到来！
台風も過ぎ去り、とにかく蒸し暑い日が続いています。こんなときは家にいても外出先でもアイスが食べたくなりませんか？
季節の商品なので、コンビニなどでもおいしそうな新商品がたくさん出ていて、ついつい食べ過ぎてしまいます。でも、アイスって糖分もなかなか高いですよね。夏にアイス太りしてしまう方もめずらしくありません。
しかし、今年はアイス好きさんでも安心の、超ヘルシーなアイス「ヨーグルトバーク」が流行っているんです。
季節の商品なので、コンビニなどでもおいしそうな新商品がたくさん出ていて、ついつい食べ過ぎてしまいます。でも、アイスって糖分もなかなか高いですよね。夏にアイス太りしてしまう方もめずらしくありません。
しかし、今年はアイス好きさんでも安心の、超ヘルシーなアイス「ヨーグルトバーク」が流行っているんです。
「ヨーグルトバーク」ってなに？
今年、アメリカのInstagramで大流行りなのが「ヨーグルトバーク」と呼ばれる、ヨーグルトを使ったアイスクリームです。
日本でも、流行をいち早くキャッチした方が、次々と手作りして「グルテンフリーダイエットに最適」「ダイエット中のスイーツとして」「凍らせるだけだから簡単」などと、絶賛されているんです！簡単に作れるうえに、ヘルシーでダイエットのお供にも最適。日本でもブームになりそうですね。
日本でも、流行をいち早くキャッチした方が、次々と手作りして「グルテンフリーダイエットに最適」「ダイエット中のスイーツとして」「凍らせるだけだから簡単」などと、絶賛されているんです！簡単に作れるうえに、ヘルシーでダイエットのお供にも最適。日本でもブームになりそうですね。
ヨーグルトバークの作り方
Photo by macaroni
▶材料
・ヨーグルト：1000g
・はちみつ：大さじ2杯
＜トッピング＞
・ミックスベリー：30g (冷凍)
・オレオクッキー：5枚
・はちみつ：大さじ2杯
＜トッピング＞
・ミックスベリー：30g (冷凍)
・オレオクッキー：5枚
▶調理方法
1. ヨーグルトを耐熱容器に入れてレンジ600wで1分30秒加熱し、取り出したらキッチンペーパーでくるんで20分置いて水を切る。
2. 1の水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。
3. バットにクッキングシートをしき、2を入れてヘラで平らにならす。
4. 3にオレオクッキーを手で砕き入れ、ミックスベリーをのせて飾り付け、冷凍庫で2時間冷やし固める。
5. 完全に固まったら、お皿に重ねて盛り付けてヨーグルトバークの完成！
2. 1の水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。
3. バットにクッキングシートをしき、2を入れてヘラで平らにならす。
4. 3にオレオクッキーを手で砕き入れ、ミックスベリーをのせて飾り付け、冷凍庫で2時間冷やし固める。
5. 完全に固まったら、お皿に重ねて盛り付けてヨーグルトバークの完成！
フルーツ類を最初に混ぜてしまうと、見栄えがあまりよくならないので、必ずヨーグルトを容器に入れてから散らすようにのせましょう。散らしたあとに、フルーツを軽く押せば簡単に取れることもなく、安定しますよ。
▼動画ならもっとわかりやすい！
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ヨーグルトバークのレシピアイデア10選
▶チアシードやクコの実でさらにヘルシー
最近はやりのチアシードやクコのみなどの「スーパーフード」と呼ばれるフルーツや木の実、種などを入れて凍らせてみましょう。食感や味がいいアクセントになりますし、チアシードは腹持ちもよくしてくれるので、ダイエットには最適です。これで、夏のアイス太りは解消できますね。
▶フルーツグラノーラで手軽に
フルーツをたくさん用意するのは大変……。それなら、毎朝食べているフルーツグラノーラで代用してみましょう。もともと、フルーツグラノーラにヨーグルトをかけて食べる方法もありますので、味は保証ずみですね。
ドライフルーツが、ヨーグルトの水分をほどよく吸って、少ししっとりした感じが、またおいしいと思いますよ。
ドライフルーツが、ヨーグルトの水分をほどよく吸って、少ししっとりした感じが、またおいしいと思いますよ。
