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10. 香ばしい。セロリの葉のアーモンドポタージュ
Photo by macaroni
アーモンドミルクを使う、セロリの葉のポタージュです。セロリの葉の香りとアーモンドの香ばしさを楽しめますよ。にんじんや玉ねぎも入れるので、食べ応えも抜群なひと品。ハンドブレンダーやミキサーで混ぜ合わせれば、セロリの葉の形が残りません。入っていることに気づかないかも。
11. 意外にマッチ。セロリの葉と油揚げの味噌汁
セロリというと洋風のイメージがありますが、セロリの葉は味噌汁の具にしてもよく合いますよ。ほんのり香るさわやかな香りは、いつもの味噌汁に上品さをプラス。簡単に作れるので、普段の食事に取り入れやすく、うれしいひと品です。
12. セロリの葉をトッピング。冷製トマトスープ
パスタやパンなどと一緒に、冷製トマトスープはいかがですか？セロリの葉をトッピングすることで、風味がプラスされて本格的な味わいに仕上がります。見た目が華やかなので、おもてなしに料理としても喜ばれること間違いありません。レストランのメニューのような、おしゃれなスープを召し上がれ♪
13. ホッとする味わい。セロリの葉の中華スープ
忙しい朝にもぴったりな、簡単スープのレシピです。ほろ苦さがクセになるセロリの葉は、鶏ガラスープの素で作るスープと相性バッチリ。ふわふわの卵を合わせることで、ホッとするやさしい味わいを楽しめますよ。お好みで、玉ねぎやにんじんをプラスするのもおすすめです。
【サラダ】セロリの葉を使う人気レシピ6選
14. お手軽。セロリの葉のごまマヨサラダ
セロリの葉とにんじんを使うごまマヨサラダで、食卓に彩りをプラスしましょう。独特の香りが特徴のセロリの葉は、さっとゆでてマヨネーズでコーティングすることで、食べやすくなりますよ。家にある材料で作れるのもうれしいポイント。作り方も簡単なので、リピートレシピの仲間入り間違いなしのひと品です。
15. 大量消費にも。セロリの葉のグリーン卵サラダ
新鮮なセロリの葉が手に入ったら、グリーンサラダにするのもおすすめです。ざく切りにしたセロリの葉を、ほかの材料と和えるだけの簡単レシピ。仕上げにゆで卵を合わせると、黄色が映える鮮やかな見た目に仕上がりますよ。セロリの葉に調味料の旨味が絡んで、ついつい箸が止まらなくなるおいしさです。
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