残っても捨てないで!セロリの葉を使った人気レシピ20選

セロリは茎の部分だけ使って葉っぱの部分は余りがち。でもセロリの葉にも栄養や風味があって、料理に使えるんですよ。そんなセロリの葉の部分を使った人気レシピを20選ご紹介します。茎と一緒に料理に使うだけでなく、葉っぱだけでも捨てずにおいしく食べきりましょう!

2019年11月6日 更新

5. 意外にマッチ。セロリの葉と油揚げの味噌汁

セロリというと洋風のイメージがありますが、セロリの葉はお味噌汁の具にしてもよく合いますよ。煮る必要はないので、仕上げに加えてさっと火を通せばOK。ほんのりセロリのさわやかな香りがして、おいしく食べられますよ。お味噌汁にすれば、普段の食事で食べきれそうですね。

【サラダ】セロリの葉を使った人気レシピ5選

6. お手軽♪ セロリの葉のごまマヨサラダ

セロリの葉を使ったごまマヨサラダです。彩りのいいにんじんと組み合わせてごまマヨネーズで和えれば、簡単にサラダのできあがり。セロリの葉もにんじんもさっとゆでていて、マヨネーズでコーティングされるので食べやすいですよ。家にある材料でさっと作れるのもうれしいですね。

7. 箸が止まらない、セロリの葉のグリーン卵サラダ

セロリがお好きな方や新鮮なセロリの葉なら、グリーンサラダにするのもいいですよ。ざく切りにしたセロリの葉に、塩昆布、ごま油、マヨネーズを加えて、ゆで卵と一緒に和えています。風味の強いセロリの葉も、調味料の旨みや風味が付いて、ついつい箸が止まらなくなるおいしさですよ。

8. 和えるだけのおしゃれなひと皿。セロリの葉とアボカドの柚子胡椒サラダ

市販のドレッシングを使った、セロリの葉とアボカドの柚子胡椒サラダです。セロリの葉とアボカドをドレッシングで和えただけですが、柚子胡椒を加えておつまみ風に仕上げています。ワインに合うおしゃれなサラダが、驚くほど簡単に作れますよ。大人の女子会にいかがでしょうか。
2 / 6

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

ohg

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう