9. もやしと厚揚げのケチャップ炒め

もやしに厚揚げをプラスしてボリューミーに仕上げたひと品です。味付けのメインには、お子さんも大好きなケチャップを使用しています。いつものもやし炒めに飽きてしまったという方にもおすすめ。卵でとじて、オムレツにしてもおいしそうです。

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10. もやしと糸こんにゃくのチャプチェ

春雨よりも安く手に入りやすい、糸こんにゃくを使ったチャプチェのレシピです。味付けには焼肉のタレを使用するので、悩むことなく味が決まりますよ。具材がたくさん入ってボリューミーな仕上がりなので、育ち盛りのお子さんにおすすめです。

11. 豚こま肉ともやしとニラのチーズプルコギ

Photo by macaroni

調理時間:30分
もやし炒めの具材として活躍することの多い豚肉とニラに、チーズやコチュジャンなどを加えてプルコギ風にしてみるのはいかがでしょうか?甘辛いたれとチーズのコクで、ごはんが進むこと間違いなし♪ 豚肉を調味料に漬け込む時間がない!という場合は、前日に仕込んでおくのもおすすめです。

12. もやしとじゃがいものキムチ炒め

もやし、じゃがいも、キムチとさまざまな歯ごたえを楽しめるレシピです。キムチにしょうゆを加えることによって、食べやすくなじみのある味わいに仕上がります。もやしと同様、じゃがいもも低価格なので節約したいときに活躍しそうですね。

低カロリーのもやし炒めをもっと活用しよう♪

もやし炒めをおいしく仕上げるコツは、フライパンの予熱と炒める時間!ちょっとしたことでぐっとおいしさがアップしますよ。肉や卵を使えばさらにボリューム増しに♪ どんな具材とも相性がよく、低価格でかさの多いもやしは、ぜひレシピのバリエーションを増やしたい食材。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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