Name: 簡単「パンキッシュ」のレシピ。厚切り食パンがごちそうに！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本

簡単「パンキッシュ」のレシピ。厚切り食パンがごちそうに！

食パンの中に卵液を流して作る「パンキッシュ」。豪華なトーストとして、朝ごはんやランチにぴったりですよ。この記事では、基本のレシピとアレンジ、食パン以外で作るパンキッシュのアイデアも一緒にご紹介します。ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。 2023年3月23日更新

ライター : nyaimoi13

ベーコンときのこのパンキッシュレシピ（調理時間：15分）

Photo by macaroni

食パンで作る定番のレシピをご紹介します。レシピではベーコンときのこを使いますが、冷蔵庫にある食材で代用してもOK。ぜひ、いろいろな具材で試してみてくださいね。

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材料（1人分）

・食パン（4枚切り）……1枚
・卵……1個
・粉チーズ……大さじ1杯
・牛乳……大さじ1杯
・塩こしょう……少々
・マッシュルーム……1個
・ブロックベーコン……20g
・しめじ……20g

・しめじは手でほぐします。・マッシュルームは5mm幅に切ります。・ベーコンブロックは5mm角に切ります。

牛乳を生クリームに代えると、さらにコクが出るのでおすすめです。トーストが焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼きましょう。

Photo by macaroni

食パンの端から1cm内側をスプーンの底で押して、全体をへこませます。

Photo by macaroni

ボウルに卵、粉チーズ、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。

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