9. 華やか♪ アスパラガスの生ハムチーズパイ

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アスパラガスに生ハムとクリームチーズ入りのパイを巻きつける、見た目もおしゃれなひと品。アスパラガスの根元の硬い皮をピーラーでむいておくと、口当たりが良くなり子供も喜んで食べてくれます。お弁当に入れるときは、半分にカットしてかわいいワックスペーパーで包むと、形が崩れず持ち運びやすくなるのでおすすめです。

10. 即席スナック!ひと口ベーコンチーズパイ

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ハーフベーコンと粉チーズでササッと作れる優秀おかず。週末の夜に子供と一緒に工作感覚で作っていますよ。焼き立てのチーズの香ばしさは手が止まらなくなるおいしさ!パイシートを切るサイズを変えれば、お弁当のちょっとした空きスペースを埋める「隙間おかず」としても大活躍してくれ、本当に便利です。

11. 主役級♪ 編み込みソーセージパイ

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一見手が込んで見える編み込みパイですが、実は切り込みを入れて交互に重ねるだけなのでとっても簡単!お弁当のメインに入れると、蓋を開けた瞬間に子供のテンションが上がります。生地がダレて編みにくくなっても心配無用。もう一度冷蔵庫で冷やすと扱いやすくなりますよ。我が家では、大人はマスタードを添えて楽しんでいます。

余った冷凍パイシートの賢い保存方法

一度解凍したパイシートの再冷凍はNG!生地の状態が悪くなり、焼いても膨らまず食感や風味が落ちてしまいます。筆者も過去に再冷凍してカチカチにした悲しい経験が……。

未解凍で残る分は、乾燥や冷凍焼けを防ぐためにラップで空気が入らないよう包み、チャック付き保存袋で密閉してすぐ冷凍庫へ。もし解凍後に余ったら、生地をねじって180℃のトースターで20分ほど焼き、ミニスティックパイにしてその日のうちにおいしく消費してしまいましょう!

おかずレシピで!冷凍パイシートを味わおう

冷凍パイシートは、お菓子作りだけでなく「おかず」にも大活躍する万能アイテム。ちょっとしたコツを押さえるだけで、失敗なくサクサクのパイ料理を楽しむことができますよ。ご紹介したレシピは、どれも手軽なのに手が込んでいるように見えるものばかり。ぜひ冷凍庫に眠っているパイシートを活用してみてくださいね!
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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