簡単すぎるおもてなし料理♪「カナッペ」のレシピアイデア20選

片手で食べられる便利さや、いろんなアレンジができる多様性から、パーティーや前菜として作られることの多い「カナッペ」。ただ食材や調味料をのせていくだけで完成するので、料理初心者の方でも挑戦しやすいのではないでしょうか。

よく混合される「カナッペ」と「ブルスケッタ」。どちらも前菜として出されるイメージがありますが、どのような違いがあるのでしょうか？

まずカナッペとは、フランスパンやクラッカーなどに食材をのせたもの。ブルスケッタは、フランスパンににんにくを塗って風味を出し、その上に食材をのせた料理です。ちなみに、カナッペはフランス語、ブルスケッタはイタリア語なんですよ。

カナッペを作る際、一般的にはフランスパンを使用します。最近では、クラッカーやリッツなどを用いることも多いですよね。平たい食材にさらに食材をのせて「カナッペ」としている場合も多く、じゃがいもやズッキーニ、アボカドなどを土台にしているレシピ◎

それくらい、いろんなアレンジができるんですね！今回は、代表的な「フランスパン」「クラッカー」「リッツ」を使ったレシピを、「食事系」「おつまみ系」「スイーツ系」の3種類に分けてご紹介します♪

こちらは、定番のアボカドとサーモンを混ぜ合わせてディップにし、カナッペとしていただくレシピです。ねっとりとしたアボカドの食感と、サーモンならではの旨みが絶妙ですよ。フランスパンはトーストすることで、歯ごたえ良く楽しめます♪