目次
9. 爽やかに。マッシュポテト大葉和え
爽やかな風味が特徴の大葉を混ぜていただく、マッシュポテトです。レモン果汁やマヨネーズ、しょうがのすりおろしなど、さまざまな調味料で風味豊かに仕上げましょう。お酒のお供にいかがでしょうか。
10. 上品なひと品。マッシュポテトいくら添え
いくらをのせて上品に仕上げるマッシュポテトは、おもてなしにぴったりです。おしゃれな前菜として出せば喜ばれること間違いなし。ピリッとした辛味のあるわさびが、良いアクセントになりますよ。
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11. おつまみにも！マッシュポテトの編み込みフライ
Photo by macaroni
粉チーズ入りのマッシュポテトを、サクサクもちもちのフライに。格子状に編み込む形がユニークです。大きく揚げたら、食べやすい大きさにちぎっていただきましょう。ついつい手が伸びて、たくさん作ってもあっという間に食べてしまうおいしさです。
12. おいしさが凝縮。マッシュポテトのオーブン焼き
俵状のマッシュポテトを、オーブンでこんがり焼くだけ。ドライパセリを振れば、いつものマッシュポテトがおしゃれな前菜に早変わりです。ツヤよく仕上げるコツは、表面に卵黄を塗ること。冷めてもおいしく、フィンガーフードにぴったりですよ。
13. のびる楽しさ。チーズ入りマッシュポテト
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たっぷりのチーズがたまらない！のび〜るマッシュポテト「アリゴ」はクセになるおいしさです。パーティやおもてなしに作れば盛り上がるのでおすすめですよ。どこまでのびるか競い合っても楽しいですね。
14. お弁当に。カレー風味マッシュポテト
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食べてびっくり！オムレツのような見た目のマッシュポテトの中に、カレー味のそぼろを包み込みましょう。小分けにして冷凍しておけば、お弁当のおかずに役立ちますよ。食べ応えがあり、子供に好まれる味付けです。
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