さっくりなめらか！ベーコンマッシュポテトのミルフィーユカツ
20 分
「ベーコンマッシュポテトのミルフィーユカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介。マッシュポテトとベーコンを交互に重ねて、衣を付けて揚げました。サクサクの衣の中にはなめらかなマッシュポテトが！食べ盛りの子供も大満足のボリューム満点おかずです。
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（2人分）- ベーコンスライス 5枚
- じゃがいも 2個
- バター 10g
- 塩こしょう 少々
- 牛乳 大さじ1杯
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
下ごしらえ
卵は溶いておきます。
作り方
1
じゃがいもは皮をむいてひと口大にカットします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱して、マッシャーで潰します。
2
①にバター、塩こしょう、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
3
ベーコンに②を1/4量のせて平らにならし、ベーコンをのせます。同様に3回繰り返します。
4
③に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、④を揚げたら完成です。食べやすい大きさに切って、お好みで中濃ソースとマスタードを付けて召し上がれ！
コツ・ポイント
ベーコンとじゃがいもをしっかりを密着させるようにすると、揚げているときもはがれにくくきれいに揚がりますよ。また、パンにはさんで食べてもおいしいのでおすすめです♪
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