前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

4. 玉ねぎが主役の絶品おかず！玉ねぎのすき煮
玉ねぎが主役の絶品おかず玉ねぎのすき煮
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
玉ねぎ 、 a. 砂糖 、 a. 酒 、 a. みりん 、 a. しょうゆ 、 a. 水 、 サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
142kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.5g
脂質
脂質
2.1g
炭水化物
炭水化物
22.9g
糖質
糖質
21.4g
糖質
食塩相当量
2.6g
お肉がなくてもメインおかずになる、玉ねぎのすき煮です。甘辛く煮込んだら、お好みで生卵にくぐらせて食べるのがおすすめ。玉ねぎは焼き目がつくまで火を通すことで、香ばしく仕上がります。
レシピはこちら｜macaroni動画

5. 玉ねぎだけで！オニオンナゲット
玉ねぎだけでオニオンナゲット
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
玉ねぎ 、 卵 、 小麦粉 、 片栗粉 、 パン粉 、 砂糖 、 塩 、 こしょう 、 サラダ油 、 ケチャップ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
149kcal
たんぱく質
たんぱく質
4g
脂質
脂質
6.4g
炭水化物
炭水化物
20g
糖質
糖質
18.8g
糖質
食塩相当量
0.6g
玉ねぎだけで作るナゲットです。油でじっくり揚げることで玉ねぎの甘みが引き出され、サクサク食感がやみつきに。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

玉ねぎをたっぷり摂って健康に

玉ねぎをたっぷり摂って健康に
身近な食材である玉ねぎにはさまざまな栄養が詰まっています。たっぷり手に入った場合でも、長期保存できるため、使いたいタイミングで調理できるのも嬉しいですね。いろいろな調理法で玉ねぎをおいしく食べてください。
【参考文献】
※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/（たまねぎ類）/たまねぎ/りん茎/生
※2 食物繊維 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※3 カリウム | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※4 冷え性の対策・改善にオススメの野菜とレシピ｜浅漬けマルシェ｜エバラ食品
※5 新たまねぎと普通のたまねぎとは品種が違うのですか。：農林水産省
（2023/12/19参照）
管理栄養士執筆気になる玉ねぎの効果を解説おすすめの効果的な食べ方も必見

【管理栄養士執筆】気になる「玉ねぎ」の効果を解説！おすすめの効果的な食べ方も必見 - macaroni

一年中手に入る玉ねぎですが、どのような栄養があるかご存知でしょうか？この記事では、玉ねぎの効果や栄養価を解説します。栄養を活かす方法や、おすすめレシピもご紹介。玉ねぎの効果的な食べ方を知りたい方は、ぜひチェックしてくださいね。
体を冷やす・温める食べ物一覧冷え性対策や健康維持に役立てよう管理栄養士執筆

体を冷やす・温める食べ物一覧！冷え性対策や健康維持に役立てよう【管理栄養士執筆】 - macaroni

みなさんは体を冷やす食べ物と、温める食べ物があることをご存知ですか？特に女性は冷えに悩んでいる人も多いのではないでしょうか。たくさん着込んだり、マッサージするのもいいですが、いちばんは体の中から温めて冷えにくい体を作ること。管理栄養士が体を冷やす・温める食べ物を解説します。
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
玉ねぎに関する記事

まるで花のように出来上がる！アメリカの定番「オニオンブロッサム」の作り方
玉ねぎでお花を作ろう！『ブルーミング・オニオン』の作り方

玉ねぎの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ