さらにアレンジ！台湾ミンチの活用レシピ4選

1. 簡単！卵黄のせ台湾ミンチ丼

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卵黄と台湾ミンチをごはんにのせるだけで、ガツンと食べたいときにぴったりな丼になります。台湾ミンチを用意しておけば、あっという間に作れるのが嬉しいですね。台湾ミンチとごはんを炒めてチャーハンにするのもおすすめです。台湾ミンチが調味料と具材の両方の役割をしてくれます。

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2. 食べごたえ抜群。台湾ミンチ焼きうどん

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辛い台湾ミンチと食べごたえのあるうどんの相性は抜群！もっちり太いうどんの麺で台湾ミンチの辛さがやわらぎ、お子さんも食べやすくなりそう。キムチを添えれば、辛さと旨味をプラスすることができます。しっかりお腹にたまるものを食べたいときに作ってみてはいかがでしょう。

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3. おしゃれに。ペペロンチーノパスタ風

出典：recipe.rakuten.co.jp

台湾ミンチをおしゃれに活用したい気分なら、ペペロンチーノ風のレシピを参考にしてみませんか。台湾ミンチにしっかり味がついているので、調味料は最小限で十分。キャベツや玉ねぎなどお好みの野菜入りで作ってもいいですね。

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4. コク深い！台湾ミンチ焼きそば

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焼きそばソースのかわりにオイスターソース使い、中華風のコクと旨味を演出します。ニラをキッチンばさみでカットすれば包丁不要。短時間で作れるのが魅力です。忙しいときはもちろん、手間をかけずに食事を用意したい日にもお試しください。

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簡単に作れる。台湾ラーメンの素もおすすめ

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ITEM

エバラ台湾拉麺の素

￥500〜

内容量：500ml

※2021年9月27日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

辛さと旨味のきいている、しょうゆベースの調味料です。台湾ミンチを作る際ははそのまま、台湾ラーメンのスープを作る際には鶏ガラスープで割って使います。炒め物や麺料理など、さまざまな料理に活用できそうです。濃縮タイプなので、味を調整しながら料理に使用しましょう。

手作り台湾ミンチで料理をもっと気軽に楽しみましょう！

旨辛さがクセになる台湾ミンチは、食べ方もアイデア次第で無限大。冷蔵や冷凍で保存ができるので、まとめて作っておくのがおすすめです。

台湾ミンチの特徴である濃いめの味付けは、炒め物や煮物の調味料としても大活躍します。お好みの野菜と台湾ミンチを炒めたり、煮物に入れたりすれば、辛さと旨味が魅力的な料理に仕上がりますよ。台湾ミンチを活用して料理レパートリーを増やしましょう！