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5. 米粉のポンデケージョ
Photo by macaroni
本来はタピオカ粉で作るポンデケージョですが、手に入りやすい米粉で代用可能。ポンデケージョの生地を作って丸め、あとはオーブンで約20分焼けば完成です。一見むずかしそうですが、工程はシンプルで作りやすい米粉パンですよ。
6. 米粉ゼッポリーニ
Photo by あこ
イタリアのナポリ発祥の揚げパン、ゼッポリーニのもちもち食感を米粉で再現するレシピです。
生地を作ったらオーブンで発酵させ、鍋で揚げるかフライパンで揚げ焼きにして作ります。乾燥あおさの風味が豊かで、ビールや白ワインのおつまみにもおすすめ。
生地を作ったらオーブンで発酵させ、鍋で揚げるかフライパンで揚げ焼きにして作ります。乾燥あおさの風味が豊かで、ビールや白ワインのおつまみにもおすすめ。
7. 豆腐米粉パン
Photo by macaroni
米粉パンの生地に絹豆腐を加え、もっちりとした食感に仕上げるひと品。
ベーキングパウダーを使うので発酵不要、生地を丸めてフライパンで15分ほど焼くだけで作れます。生地が固い場合は、絹豆腐の量を増やして調整してくださいね。
ベーキングパウダーを使うので発酵不要、生地を丸めてフライパンで15分ほど焼くだけで作れます。生地が固い場合は、絹豆腐の量を増やして調整してくださいね。
8. ほうれん草チーズの米粉パン
Photo by macaroni
ほうれん草やくるみ、とろけるチーズを混ぜ込む具だくさんな米粉パンは朝食にぴったり。調理時間は約50分、フライパンで生地を20分ほど焼いて作ります。くるみのざくざくとした食感が楽しめますよ。
9. 米粉のウインナーパン
Photo by macaroni
約30分で作れる、子どもが喜ぶ惣菜系の米粉パンです。米粉パンの生地を丸めたら、ウインナーをのせてオーブンで20分ほど焼けばできあがり。生地には豆腐を入れるので、もっちりとした仕上がりになります。
10. 米粉のチョコチップスティックパン
Photo by macaroni
やさしい甘さのチョコチップスティックパンは朝食にはもちろん、子どものおやつにもおすすめ。
米粉パンの生地にチョコチップを混ぜ込み、棒状に成形してオーブンで約15分焼いて作ります。菓子パンが好きな方におすすめのレシピです。
米粉パンの生地にチョコチップを混ぜ込み、棒状に成形してオーブンで約15分焼いて作ります。菓子パンが好きな方におすすめのレシピです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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