目次
小見出しも全て表示
閉じる
お肉なしでも大満足！米粉のふわふわお好み焼きの作り方
Photo by Kie
調理時間
20分
オーガニック、無添加、グルテンフリー生活をしているKieです！
Instagramでは、日頃のオーガニック・無添加の作り置きおかずやお料理、おすすめのオーガニック・無添加商品などを紹介しています。皆さんに気軽に取り入れていただけるように、簡単でわかりやすいレシピを日々研究しています！
フライパンで簡単に作れるお肉なしでも大満足のふわふわ米粉のお好み焼きです♪
野菜を切って材料を混ぜて焼くだけ！米粉なので生焼けの心配もありません。
休日のお昼ご飯にも夜ご飯のおつまみにも、子供から大人までみんなで楽しめるレシピです！
Instagramでは、日頃のオーガニック・無添加の作り置きおかずやお料理、おすすめのオーガニック・無添加商品などを紹介しています。皆さんに気軽に取り入れていただけるように、簡単でわかりやすいレシピを日々研究しています！
フライパンで簡単に作れるお肉なしでも大満足のふわふわ米粉のお好み焼きです♪
野菜を切って材料を混ぜて焼くだけ！米粉なので生焼けの心配もありません。
休日のお昼ご飯にも夜ご飯のおつまみにも、子供から大人までみんなで楽しめるレシピです！
材料（1〜2人分）
コツ・ポイント
- 使う米粉によって水分の吸水量が異なるのでだし汁は調整してください。
- 生地にチーズを入れて焼くのもおすすめです！
作り方
1.野菜を切る
Photo by Kie
キャベツは洗って水気を切って粗めの千切りにする。
Photo by Kie
ニラは4cmくらいの長さに切る。
2.生地を作る
Photo by Kie
ボウルに卵を割り入れ、すりおろした長芋、だし汁を入れる。
Photo by Kie
泡だて器などでよくかき混ぜる。
3.米粉を加える
Photo by Kie
2のボウルに米粉を入れてさらによく混ぜる。
4.野菜、干しエビを加える
Photo by Kie
3のボウルにキャベツ、ニラ、干しエビを加えて全体を混ぜる。
Photo by Kie
この時点で生地がかたいと感じたらだし汁を少しずつ足してください。
5.フライパンで焼く
Photo by Kie
フライパンに少量油（分量外）を入れて中火で熱し、生地をフライパンに流し丸く広げる。
蓋をして5分程焼く。
蓋をして5分程焼く。
Photo by Kie
生地を返してさらに4～5分ほど両面に焼き色がつくまで焼く。
6.完成
Photo by Kie
焼けたらお皿に移して、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをお好みの量トッピングして完成！
保存方法
多めに焼いて粗熱が取れたら、1枚ずつラップに包んで冷凍庫に入れ冷凍保存も可能です。冷凍保存する際は約2週間保存可能。食べる際は凍ったまま電子レンジで解凍して食べる前にトッピングしてお召し上がりください。
Kieさんのおすすめレシピはこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
米粉の人気ランキング
