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3. 肉巻きくるくるレタスの照り焼き
Photo by macaroni
シャキッとしたレタスを肉でくるっと巻いて焼き上げる、ごはんが進むおかずです。外はこんがり中はジューシーで、レタスのさっぱりとした味わいと食感が絶妙なアクセントになります。切り口もきれいで、食卓が華やぎますよ。
レタスは常温は短時間のみ。基本冷蔵保存すること！
レタスは傷みやすいため、基本的に冷蔵保存が向いている野菜。状況によっては短時間であれば常温でおいておくことは可能です。
買ったらすぐ冷蔵保存することを鉄則とし、芯を下にして立てて保存すること、芯をくり抜いて湿らせたキッチンペーパーを詰めること、乾燥を防ぐためポリ袋に入れることが長持ちのコツ。上記のポイントを押さえてシャキッとみずみずしいレタスを楽しみましょう。
買ったらすぐ冷蔵保存することを鉄則とし、芯を下にして立てて保存すること、芯をくり抜いて湿らせたキッチンペーパーを詰めること、乾燥を防ぐためポリ袋に入れることが長持ちのコツ。上記のポイントを押さえてシャキッとみずみずしいレタスを楽しみましょう。
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