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肉巻きくるくるレタスの照り焼き

「肉巻きチーズレタス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レタスの中にチーズを包み、豚バラ肉で巻いて照り焼きにしました。甘辛いたれと、濃厚なチーズ、レタスのシャキシャキ感がたまらないおいしさですよ。食べ応えも抜群で、ごはんのおかずにもぴったりなおいしさです。 2023年5月7日 更新

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肉料理 野菜 肉巻き 定番の野菜 レタス
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
830

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
409kcal
たんぱく質
16.2g
脂質
31.8g
炭水化物
14.6g
糖質
13.5g
食塩相当量
2.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・豚バラ肉に味付塩こしょうをふって下味をつけます。
・スライスチーズは半分に切ります。

作り方

1

レタス1枚の左右を折りたたみ、端からくるくるときつめに巻いてぎゅっと形を整えます。

2

豚バラ肉1枚にレタスを置き、端から巻き上げます。

3

片栗粉をまぶします。

4

フライパンにサラダ油を引いて熱し、焼き目がつくまで焼いたら裏返します。

5

ふたをして弱火をし、3分蒸し焼きします。

6

(a) を入れて全体に絡めたら完成です。お好みで白いりごまをふって召し上がれ。

コツ・ポイント

  1. 加熱時間は様子をみながら調整してください。
  2. 焼いている時にチーズがはみ出てこないように、しっかりと包んでくださいね。

よくある質問

・作り置きできますか？
翌日中にお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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