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まるごとレタスのレンジ蒸し

「まるごとレタスのレンジ蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レタスを丸ごと使って、レンジで加熱するだけの簡単なおかずです。やみつきな味わいで、ぺろりと食べてしまいますよ。レタスの大量消費にもぴったりです。 2023年5月8日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 レタス
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
125

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
44kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.3g
脂質
脂質
1.1g
炭水化物
炭水化物
7.3g
糖質
糖質
6.2g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（4人分）
  • レタス 1玉
  • 長ねぎ 5cm
  • a. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2杯
  • a. みりん 大さじ1杯
  • a. オイスターソース 大さじ1/2杯
  • a. ごま油 小さじ1杯

下ごしらえ

・長ねぎは繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。

作り方

1

レタスの芯を押すようにしてくり抜き、十字に切り込みを入れます。

【作り方】まるごとレタスのレンジ蒸し

2

耐熱皿に芯部分を下にしてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。

【作り方】まるごとレタスのレンジ蒸し

3

ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせます。

【作り方】まるごとレタスのレンジ蒸し

4

器に②のレタスを盛り、③をかけて白髪ねぎをトッピングしたら完成です。

【作り方】まるごとレタスのレンジ蒸し

コツ・ポイント

  1. レタスから出た水気は切らずにそのまま使用してください。
  2. お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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