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にんにく香る！レタスステーキ

「レタスステーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レタスを半分に切ってごま油で蒸し焼きし、にんにくやしょうゆなどで味付けする、やみつきな味わいのレタスステーキ。切って焼くだけで、簡単に見栄えも抜群なひと品になりますよ！お好みでベーコンなど加えるのもおすすめです。 2026年2月9日 更新

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野菜料理 野菜 定番の野菜 レタス
調理時間
15 分
5.0 (1件)
クリップ
787

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
123kcal
たんぱく質
2.8g
脂質
6.9g
炭水化物
11g
糖質
9g
食塩相当量
1.6g

材料

（2人分）

作り方

1

レタスは半分に切ります。

2

フライパンにごま油を引いて熱し、にんにくを入れて炒めます。

3

香りがしてきたら、レタスの断面を下にして入れます。

4

(a) を混ぜ合わせて加え、中火で3〜4分蒸し焼きにします。レタスを皿に盛り、たれを軽く煮詰めてかけます。お好みで粗挽き黒こしょう、粉チーズを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

  1. 加熱しすぎるとしんなりしてしまうので、加熱時間は様子を見て調節してください。
  2. ベーコンやハムを加えると、旨味がアップするのでおすすめですよ。

よくある質問

・他にどんな味付けが良いですか？
にんにくの代わりに、しょうがを多めに加えて、甘辛くしょうが焼き風するのもおすすめですよ。

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レビュー(1件)
5.0
ままま
5.0
1玉あっという間になくなりました。 レシピ通りの味付けで、塩辛さもなくおいしかったです。 レタスは四つ切りにしてからフライパンに入れたので、家族で分けやすかったです。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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