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鶏肉を甘辛いタレに漬け込み、クルクルと巻いてじっくり煮詰めれば完成。春菊、しいたけ、焼き豆腐を添えて、すき焼き風に仕上げます。
そのままはもちろん、溶き卵にくぐらせて食べるのもおすすめ。ボリューミーで食べごたえ満点です。
材料4つ、調理時間10分のお手軽レシピ。ゆでて和えるだけなので、ちょっと小鉢を追加したいときにうってつけです。
噛むほどに春菊と黒ごまの風味が広がり、つい箸が伸びるひと品。白ごまでも作れます。
ホームパーティーや友人との家飲みにぴったりなのが、ホットプレートで作るトマトすき焼き。調理時間20分の簡単レシピながらも、豪華でごちそう感のあるひと品です。
具材はお好みで構いませんが、春菊は必須。トマトの赤とコントラストが見栄えします。
割り下で煮込んで作る、基本の関東風すき焼きレシピ。具材は牛肉、長ねぎ、焼き豆腐のほか、しらたきや春菊も定番です。
長ねぎはこんがり焼き色をつけて、春菊はサッと煮るのがおいしさの決め手。専門店風の味わいを楽しめます。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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