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春菊の切り方

「春菊の切り方」の方法を動画で詳しくご紹介します。春菊は、鍋や和え物、スープなどに使いやすい食材です。この切り方は、茎も一緒に使うので、鍋にぴったりです。切り方を覚えていろいろな料理に使ってみてくださいね。 2021年11月30日 更新

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カテゴリー：
レシピ
料理の基本
調理時間
5 分
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クリップ
9

ライター : macaroni_channel

材料

  • 春菊 分量

作り方

1

根元部分が固い場合は切り落とします。

【作り方】春菊の切り方

2

茎の真ん中あたりを切り、上下に切り分けます。

【作り方】春菊の切り方

コツ・ポイント

・上と下でやわらかさが変わるので、上下を切り分けると食感やゆでたときのムラが少なくなりますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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