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土鍋にお米、牛肉、野菜などを入れて、炊き込むだけのシンプルなレシピ。仕上げに春菊を加えれば、豪華でボリューミーなすき焼き風炊き込みごはんが完成です。
食べごたえ満点なので、ほかにおかずいらず。温泉卵をのせて召し上がれ。
鶏のすき焼きにトマトやモッツァレラチーズを加えると、ちょっぴりイタリアンなテイストに様変わり。とろとろのチーズが春菊や豆腐に絡み、和洋折衷のおいしさを楽しめます。
ワインやシャンパンと一緒に味わうのもおすすめです。
1杯で大満足の食べごたえを得られる中華スープ。春菊のほろ苦さと鶏つくねのふんわり感が、なんともたまらないおいしさです。
肉だねはフードプロセッサーを使えばあっという間に完成。わずか15分ですべての調理が完了します。
春菊のポタージュは、素材のおいしさを余すところなく味わえる1杯。見た目の美しさも魅力です。
加熱しすぎず、サッと煮るのがきれいな色みに仕上げるポイント。パンを添えれば、カフェ風のおしゃれな食卓を演出できます。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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