節分に♪すきやき恵方巻き
牛肉たっぷりの縁起物！「すきやき恵方巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛肉と長ねぎをすきやき風味の味付けにし、春菊、厚焼き卵と一緒に巻いたアレンジ恵方巻きを作りました。彩りもきれいで豪華ですよ。節分におうちで手作りでしてみませんか？ 2022年4月11日 更新
調理時間
30 分
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栄養情報（1本あたり）
668kcal
23.9g
27.4g
87g
81.3g
2.6g
下ごしらえ
・長ねぎは斜め薄切りにします。
・厚焼き卵は1cmの棒状に切ります。
・春菊はバラバラになるように手でちぎります。
作り方
1
耐熱容器に長ねぎ、牛肉をのせ (a) の調味料を合わせて上からかけます。 ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して混ぜて、さらに600Wで1分30秒加熱して粗熱をとります。
2
ごはんに塩、白すりごまを加えて混ぜ合わせます。
3
巻きすを広げ、焼き海苔の光沢のある面を下にして縦長に置き、奥を2cmほどあけて半量のごはんを広げます。
4
③の中央より少し手前に春菊をのせ、②、厚焼き卵をそれぞれ半量ずつのせて、手前から巻いてぎゅっと抑え、2〜3分ほど馴染ませたら完成です。※同様にもう1本作ります。
コツ・ポイント
・ごはんは酢飯にしてもおいしいですよ。
・巻きすを使ってしっかりと巻いてください。
・巻きすを使ってしっかりと巻いてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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