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もうマンネリとは言わせない！夏のそうめん格上げ術
Photo by Uli
「またそうめん？」と家族に言われ、つい気分が沈んでしまった経験はありませんか？ゆで時間が短く、夏の強い味方だからこそ、あたらしい食べ方のバリエーションを持っておきたいもの。この記事では、マンネリを打破する厳選レシピをお届けします！
キッチン滞在を最短に。のせ＆和えるだけ最短5分そうめん4選
1. 濃厚なコクが絡む！卵かけそうめん
Photo by macaroni
まだ食べたことがない方は、ぜひ一度お試しを♪ ゆでたそうめんに卵と調味料をかけるだけの手軽さで、ごはんよりするっと食べやすく、夏にぴったりの主食になります。筆者はだししょうゆやほぐした梅干し、食べるラー油をかけるアレンジがお気に入りです。
2. 包丁いらずでラクチン。ツナ缶そうめん
Photo by Uli
コクのある旨味を味わいたいときは、ツナ缶とオリーブオイルで和えるツナ缶そうめんがおすすめ。しょうゆの塩味とレモン果汁のさわやかな風味で重くなりすぎず、さっぱりといただけます。粗挽き黒こしょうをたっぷりかけて味を引き締めるのがポイントです。
3. 冷やしラーメン風！鶏ガラにんにくごま油そうめん
Photo by macaroni
氷を浮かべて冷やしラーメンのようにそうめんを楽しむ、こんな新提案はいかがでしょう。鶏ガラスープの素とにんにく入りのスープは、深みがあって間違いないおいしさです。肉好きが多い我が家ではチャーシューやハムのトッピングがよろこばれます。
4. 野菜も肉も摂れる。豚しゃぶそうめん
Photo by Uli
包丁を使わず下ごしらえができる野菜は夏の強い味方。レタス、もやし、かいわれ大根で作る豚しゃぶそうめんは、シャキシャキの野菜としっとりやわからい豚肉が絶品です。野菜も肉もしっかり食べられ、栄養を摂りたいときにも役立ちます。
食欲が落ちる猛暑に！酸味と喉越しで選ぶさっぱり3選
5. 白だしで上品に。梅ツナぶっかけそうめん
Photo by macaroni
めんつゆの味付けに飽きてきたら、白だしベースのツナ缶入りごまだれを作ってみましょう。ツナ缶のコクと白いりごまの風味でそうめんをよりおいしくいただけますよ。たっぷりの薬味と梅干しでさっぱり食べられるのもポイント。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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