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スパイス香る本格味！自然な甘味で食べやすい

カレーをかけたごはん

Photo by akiyon

少しサラサラっとしたルーに対して、チキンのゴロゴロ感がたまらない仕上がりに。スパイスは4種類だけしか使っていないのに、お店のカレーのような本格的な香りがします。
スプーンで持ち上げたネオカシミールカレー

Photo by akiyon

しっかりと辛味が効いていますが、凝縮したトマトの酸味やコーラがもたらす絶妙な甘味でとても食べやすい！ごはんとの相性も抜群です。

そしてとてもうれしかったのが、煮込み時間が少なめなのにチキンがとてもやわらかいこと。口の中でほぐれて、ルーともよくなじんでいます。サラダチキンを使うのは、本当にグッドアイデアですね♪

作ってみる価値ありのバランスのよい味わいに感激

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Photo by akiyon

中級編のネオ・カシミールカレーのレシピは、そろえる材料も思ったよりシンプル。手順も簡単で、次からはもっと気軽に作れてしまえそうです。

なんといっても、味のバランスがとてもいいことがおすすめポイント。本来のカシミールカレーの味をしっかり堪能できつつ家庭的な味わいに仕上がるので、作ってみる価値がありますよ♪
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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