目次
小見出しも全て表示
閉じる
飽きずにずっと楽しめる！豆乳のアレンジレシピ集
Photo by macaroni
豆乳はそのまま飲むだけでなく、さまざまな使い道があります。豆乳にちょい足しして味を変えたりスムージーにしたり、料理やスイーツなど活用方法は豊富です。この記事では、豆乳を使うおすすめアレンジレシピをご紹介します。
豆乳の種類（調整豆乳・無調整豆乳）に注意
豆乳には無調整豆乳と調整豆乳があります。無調整豆乳は何も味付けをしていない豆乳のこと。調整豆乳とは無調整豆乳に少量の塩や砂糖などを加えて味付けした豆乳です。どちらも料理やスイーツに使えますが、風味や仕上がりが変わることがあります。
【ドリンク】豆乳の飲み方アレンジ4選
1. ほっこりあたたまる。豆乳ココア
Photo by Raico
豆乳を甘〜いココアにアレンジすれば、飲みやすくなりますよ。ダマにならないように純ココアパウダーと砂糖をよく練ってペースト状にするのがコツ。豆乳のまろやかな風味とココアのほろ苦さがマッチして、贅沢なおいしさです。
2. インスタントコーヒーで作る。ソイラテ
Photo by Raico
インスタントコーヒーに温めた豆乳を混ぜ合わせて作るソイラテのレシピです。マイルドな味わいでほっとひと息つきたいときにぴったりなドリンク。レシピでは無調整豆乳を使用していますが、調製豆乳で作ってもOKです。
3. フルーツたっぷり。豆乳スムージー
Photo by macaroni
スムージー作りに豆乳を使うと、さっぱりとした口当たりに仕上がります。キウイフルーツやバナナ、ブルーベリーなどのたっぷりの果物で、濃厚なスムージーを楽しみましょう。はちみつを入れるとコクが増してやさしい甘さになりますよ。
4. とろっとろ。豆乳で作るヨーグル風ドリンク
Photo by pomipomi
豆乳に穀物酢と上白糖を加えて混ぜ合わせれば、とろみがついてヨーグルトのようなドリンクができあがります。クリーミーですが酸味もあり、すっきり爽やかな味わいです。リフレッシュしたいときにおすすめですよ。
豆乳の人気ランキング
