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トマト缶と生のトマトはどっちが安い？
| 種類 | 税込価格 | 100gあたりの価格 |
| トマト缶（400g） | 138円 | 34.5円 |
|---|---|---|
| 大玉トマト（500g） | 538円 | 107.6円 |
| 中玉トマト（200g） | 430円 | 215円 |
| ミニトマト（180g） | 287円 | 159.4円 |
ネットスーパーの価格を参考に比較してみたところ、圧倒的にトマト缶のコスパがいいという結果に。お店によって価格に違いはありますが、これだけの差があるとほとんどの場合トマトよりトマト缶のほうがお得と言えそうです。
トマト缶は未開封であれば常温保存できるほか、保存期間が長いところもメリットですよ。
トマト缶は未開封であれば常温保存できるほか、保存期間が長いところもメリットですよ。
トマト缶の代わりに生のトマトを使うレシピ3選
1. 長期保存できる。自家製ホールトマト缶
Photo by macaroni
冷蔵で1ヶ月ほど保存できる「自家製ホールトマト缶」のレシピ。トマトを湯むきしたら、塩水に漬けて完成です。カレーや煮込み料理など、トマト缶と同じようにさまざまな料理に活用できますよ。トマトを大量消費したいときにもおすすめです。
2. パスタやピザに！トマトソース
Photo by macaroni
生トマトと玉ねぎをベースに作る、トマトソースのレシピ。にんにくとローリエをを使い、風味豊かに仕上げるのがポイントです。シンプルな味わいで、パスタソースやピザソースなどに幅広く活用可能。冷蔵で1週間保存できますよ。
3. 生トマトで作る。ヨーグルト入りカレー
Photo by macaroni
トマト缶といえばカレーに使うのも人気ですよね。こちらはヨーグルトに漬けた鶏肉と生トマトを使うカレーのレシピ。トマトとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチし、コクのある味わいに仕上がります。甘みを強くしたい場合は、はちみつやケチャップの量を増やして調整してくださいね。
トマト以外でトマト缶の代用をする方法も
トマト缶は、生のトマトだけでなくさまざまな食材で代用できます。たとえばケチャップは、少量だけ代用したいときにも便利ですよ。
ほかにトマトピューレ、トマトジュース、トマトペーストなどでも代用可能。詳しい代用品は以下の記事をチェックしてみてくださいね。
ほかにトマトピューレ、トマトジュース、トマトペーストなどでも代用可能。詳しい代用品は以下の記事をチェックしてみてくださいね。
トマト缶はトマトの大きさで何個分かが変わる
トマト缶がトマト何個分に該当するかは、トマトの大きさによって異なります。レシピの分量にトマト缶200gと書いてあるときは、200g分のトマトで置き換えればOK。大玉トマトの場合は1〜2個に該当します。ご紹介した早見表をぜひ参考にしてみてくださいね。
【参考文献】
（2024/12/18参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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