便利な「トマト缶」活用レシピ
価格がお手頃で保存がきくので、おうちに常備している人も多い「トマト缶」。お肉やお魚、野菜との相性も良いので、いろいろなお料理に使うことができます。下ごしらえの手間がいらず、さっと使えるのもうれしいですよね。
今回は、定番のパスタや煮込み料理、スープのほかにも、カレーやリゾット、副菜など、人気のレシピをご紹介します。お気に入りのひと品を見つけて、便利なトマト缶の活用レシピを楽しんでくださいね。
今回は、定番のパスタや煮込み料理、スープのほかにも、カレーやリゾット、副菜など、人気のレシピをご紹介します。お気に入りのひと品を見つけて、便利なトマト缶の活用レシピを楽しんでくださいね。
ミートソースも◎ トマト缶のパスタレシピ6選
▶1. 自家製ミートソーススパゲティー
手作りのおいしさが際立つひと品です。野菜のうまみがぎゅっと詰まったミートソースが絡むスパゲティは、大人にも子どもにも大人気ですよね。ハーブ系のスパイスを加えると、お店の味にぐっと近づきますよ。
ミートソースを多めに作って冷凍しておくと、さっと楽しめて、ほかのお料理へのアレンジも広がります。忙しいときの味方になってくれますよ。
ミートソースを多めに作って冷凍しておくと、さっと楽しめて、ほかのお料理へのアレンジも広がります。忙しいときの味方になってくれますよ。
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▶2. にんにくがきいたトマトパスタ
トマト缶、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩こしょうで作る、シンプルなトマトソースです。これを覚えておけば、いろいろアレンジして、お好みのトマトソースパスタが楽しめそう。
ベーコンやツナ、モッツァレラチーズ、なす、ズッキーニ、ほうれん草など、お好みの具と合わせてくださいね。
ベーコンやツナ、モッツァレラチーズ、なす、ズッキーニ、ほうれん草など、お好みの具と合わせてくださいね。
▶3. なすとベーコンのペンネアラビアータ
ペンネとは、形がペン先のようにとがったショートパスタのこと。ピリッと唐辛子がきいた、アラビアータソースとの相性もピッタリです。ポイントは、オリーブオイルでじっくりにんにくを炒めて、オリーブオイルに香りを移すこと。
ペンネ以外にも、ほかのショートパスタやロングパスタに変えても、おいしく作れますよ。
ペンネ以外にも、ほかのショートパスタやロングパスタに変えても、おいしく作れますよ。
▶4. 鶏とエリンギのトマトクリームパスタ
トマトソースに生クリームを加えて作る、トマトクリームパスタ。トマトの酸味と生クリームのクリーミーさ、鶏肉のうまみとのバランスが、おいしさのひみつです。お好みでチーズを加えると、より濃厚なトマトクリームパスタが楽しめますよ。
